Я думаю можно любые небольшого размера яблоки купить для этого пирога

Клафути с яблоками



6 яблок
3 яйца
0,5 стакана сахара
3 столовые ложки сливочного масла (растопила)
100мл молока
мука - 200 грамм

Разогреть духовку до 180-200 град
Смазать форму маслом
Разложить яблоки на дно формы


Взбить яйца с сахаром, добавить муку и продолжая взбивать влить молоко.
Тесто вылить в форму и поставить выпекаться минут на 30 до золотистости. Вынуть форму из духовки и посыпать кокосовой стружкой.