Эта рыба подойдет как на праздничный стол, так и на семейный ужин.
Очень вкусное и аппетитное блюдо.

Запеченный лосось



лосось филе грамм 800
сыр
2 столовые ложки сливок (йогурт, сметана)
соль
перец
грибы шампиньоны свежие
зелень - лук,укроп
50 грамм сливочного масла

Смазать форму для запекания кусочком сливочного масла.
Лосось разрезаем на порции (мне надо три порции)
Рыбу кладем в форму и солим - перчим.
Шампиньоны нарезать ломтиками и разложить по рыбе.
Натереть сыр на крупной терке, добавить сливки и зелень, перемешать. Эту смесь выложить на грибы и аккуратно ее распределить по поверхности, закрывая рыбу.
Поставить форму в духовку на 20-25 минут на 200 град.

ну и я расковыряла для фото (пожертвовала своей порцией), чтобы видеть что получилось.