Галоочка, как говорится, вообще‑то помидоры принято солить. Но — не в Сычуани. Здесь помидоры варят в сахарном сиропе и подают на десерт.
Вот свинину в сахарном сиропе ела, но там 250 гр.сахара на стакан водыидет, уж сильно тягуче, а есть надо только в горячем виде, в холодном уже не вкусно. Кисло сладкую рыбу ели, а вот чисто в сахарном сиропе....В общем посмотрю какой рецепт найду, что там входит в состав и будем делать. Хорошо?