Алу гоби - карри из цветной капусты и картофеля
кухня Индии



1 луковица
3 картофелины
2 помидорки
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка имбиря
красный перчик чили
1 / 2 чайной ложки куркумы
0,5 чайной ложки кориандра
цветная капуста

Нагреть масло в сковороде, обжарить лук и картофель. Добавить помидоры и тушить 5 минут.
Потом положить чеснок, имбирь и перец, куркуму, кориандр и перемешать. Добавить заранее отвареную капусту, перемешать. Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут


Я думаю, что можно готовить и с замороженной, у нас она продается в пакетах