Очень часто работодатели используют "рабочих лошадок", а потом по мере того как они теряют свой потенциал выкидывают их... т.е. право на отдых надо закреплять юридически и (по крайней мере я так делаю) отпуск разбивается на два равноценных отрезка...

з.ы. я в отпуске не был 6 лет (и то одну неделю отдыхал) и моя нервная система ой как расшатана и это не есть хорошо...