Рядовка серая (говорушка) в полне съедобна, можно солить. На любителя конечно, Вы попробуйте, вдруг понравится.Мы жарим с картошечкой, очень даже вкусно, солить не пробовали. Ещё есть Рядовка фиолетовая,отличаются только цветом, а вкус одинаков.