В качестве хобби занимаюсь приготовлением сего чудо напитка.
Вопрос возник.
Кто нибудь в Саяногорске варит пиво сам?
Если есть такие, предлагаю обмениваться мнениями

https://vk.com/oldsc...oldschoolale тут варят))

Так это у нас же! А бильярд там какой, кто был?

------------- Добавлено 10 Ноября 2017, 09:50 -------------


Блинн, была мысль заняться!
Но слишком геморно показалось....

Однажды попробовали сварить с братом. Делали все по рецептуре, соблюдая все нюансы. Получилось очень вкусное, абсолютно безалкогольное и весьма эффективное слабительное.

Я раньше тоже так думал, сайчас при наличии отдельно варочника и заторника варю 50л за 5 часов легко

------------- Добавлено 10 Ноября 2017, 10:48 -------------


Его нужно пить правильно )
Дрожжевой осадок (ведь пиво живое) лучше не выливать в стакан, хотя дрожжи считаются полезными
Многие после перевозки пива сразу начинают его бухать, потом жалуются не трату времени на толкане ))
Постоять в холоде надо ему, хотя бы пару часов

Maiv, с чего нужно начинать? Где приобретать ингредиенты, оборудование? Стоимость? Расскажите свою технологию и рецептура приготовление напитка. На пробу можно взять, если случайно оброню денюжку у вас в подъезде?

------------- Добавлено 10 Ноября 2017, 10:52 -------------

Maiv, что подразумеваете под термином "бухать"?

Я раньше тоже так думал, сайчас при наличии отдельно варочника и заторника варю 50л за 5 часов легко
-Мне после покупки самогонного девайса отдельная комната нужна была уже!
А для пива плюс- однозначна нада хату менять на 4х-комнт!

------------- Добавлено 10 Ноября 2017, 10:56 -------------

Sedoy19,
написал же:
Его нужно пить правильно )

Adronic™, поделись знаниями о правильности.

Я вообще начал с простой кастрюли, варил по часов 8 литров 30. Нужна кастрюля, фильтр система (делается из подручных средств типа оплетки от душа к примеру) и бродильная емкость и место где это бродить (температура брожения для большинства типов дрожжей не более 20градусов для элей, для лагеров и того ниже). Варю разное пиво, технология у варки разных стилей одна, разные ингредиенты и температурные паузы при затирании. Пшеничное разных видов, ржаное варил, эль мохнатый шмель клон и т д. Рецептов куча на просторах инета. Ингредиенты покупаю в инете, везу ЭнергиЙ
На пробу могу как нибудь дать при случае, но за спасибо )


В смысле употреблять - пить, не правильно выразился ))

------------- Добавлено 10 Ноября 2017, 11:06 -------------


На кухне в 4х комн. норм варится )

С края привозили друзья крафтового сортов 7-8. Интересная вестч. А на ютубные пивовары жути нагоняют на процесс домашнего пивоварения: мол, чуть отклонение от времени, температуры - сливай все в унитаз.

Да ютуберы порой бред несут, согласен
Самое главное в варке - чистота и дизинфекция
Пивное сусло - рай для микроорганизмов которых полно на поверхности и в воздухе.
Их нужно прибивать

Почитал вас-мои выбор РОМ!!!я пират б...я))) А если по теме -очень понравилось пиво во Вьетнаме, саигон -прям наше рядом не стоит.

Все что получалось качественно, так это вино домашнее.

Пробовал, получилось, на вид страшное т.к. не фильтрованное, но на вкус вещь ! Делал из овса и хмеля, гиморою и вправду много.

Очень тдудоемкое занятие, это не для меня ленивого...

захотелось то как!

Один раз в деревне угощали нас - очень вкусно!