НОВОЕ В БЛОГАХ
Как ИП найти идеальный тариф РКО: руководство от эксперта
fioqwe1 - 30 Августа
Как мне навязали доп услуги при оформлении займа на карту
fioqwe1 - 30 Августа
мирт
НЕЙРОТВОРЧЕСТВО
мирт - 12 Августа
мирт
НЕЙРОТВОРЧЕСТВО
мирт - 12 Августа
мирт
Нейротворчество
мирт - 12 Августа
мирт
Проаздники
мирт - 12 Августа
rmm
Вот, что происходит
rmm - 4 Августа
rmm
Твоя звезда
rmm - 21 Мая
rmm
Вот твой билет, вот твой вагон
rmm - 4 Мая
rmm
Вот это да
rmm - 15 Апреля
шпиён однако
Рейтинг:
527
Сообщений:
9,217
Пользователь:
4,722
На сайте с:
Янв 2008
Из:
9 Января 2009, 18:01 | Оценка: нет оценки
Проснулся аппетит...

Солянка сборная мясная

Для рецепта Вам потребуются:
- кости мясные — 250г, мясо (мякоть) — около 100 г
- ветчина вареная (окорок со шкуркой) — около 50г
- сосиски — 2-3 шт.
- почки — 2-3 шт.
- лук репчатый — 1 небольшая луковица
- огурцы соленые — 2 шт. среднего размера
- каперсы — 20г
- маслины — 5-7 шт.
- оливки — 2-5 шт.
- томат-пюре — 2 ст.л.
- масло сливочное — 1 ст.л.
- сметана — 2-3 ст.л.
- лимон — 1/5 часть
- лавровый лист, перец горошком, зелень - по вкусу

Лук нашинковать, спассеровать на сливочном масле, добавить томат-пюре и продолжать пассеровать 5-8 минут. Соленые огурцы порезать кубиками.
В кипящий бульон положить пассерованный лук, огурцы, измельченные каперсы, оливки, а также мясные продукты и специи и варить 5—10 минут. В конце варки в солянку добавить соль и сметану.
В тарелку с солянкой положить маслины, ломтик лимона, зелень и подать их отдельно
__________________________________________________
smile.gif
"если я об этом пишу значит так надо" Ъ!

 
Ответить Создать тему Опрос 

Ответов(60 - 79)
люdmila
Бывалый
Рейтинг:
7
Сообщений:
67
Пользователь:
10,755
На сайте с:
Июн 2011
Из:
Саяногорск
ЦИТАТА (SgS @ 06 июля 2011, 05:23)
... а вилкой ффсёравно удобней... biggrin.gif

Я тоже так считаю.
люdmila
Бывалый
Рейтинг:
7
Сообщений:
67
Пользователь:
10,755
На сайте с:
Июн 2011
Из:
Саяногорск
ЦИТАТА (Мирояра @ 04 июля 2011, 18:39)
Я с просьбой! Поделитесь рецептами вегетарианских блюд.Не хотелось бы сходить с рельсов.Все-таки второй год придерживаюсь вегетарианства!Но свои рецепты поднадоели малость... wub.gif

В магазинах продают всевозможную овощную заморозку. Её можно жарить, тушить, добавлять в суп, вобщем широкий спектр для фантазии.
KUZYA
Авторитетище "Ъ" ОГАСИ
Рейтинг:
2844
Сообщений:
15,277
Пользователь:
5,088
На сайте с:
Июн 2008
Из:
Абакан
Ленивые Манты

Мясо любое, режем кусочками. Складываем в казан, обжариваем с морковью. Добавляем специи, бульон или воду. Тушим почти до готовности.
Пока мясо готовится, делаем тесто как для пельменей. Раскатываем его в тонкий пласт. Сверху посыпаем репчатым луком, сырым или жареным (кто как любит). Сворачиваем тесто в рулет и нарезаем кусочками наискосок. Укладываем на мясо, так что бы покрылись бульоном. Тушим до готовности теста. Выкладываем на тарелку рулетики и мясо поливаем соусом.

Я делаю с курицей, очень вкусно smile.gif
Свадебный стилист Анастасия Убинина

визажист, парикмахер, свадебный стилист

Один раз не флудераст!... Ъ!
Саяногорск Инфо - image01.gif, Скачано: 118921
Постоялец
Рейтинг:
19
Сообщений:
164
Пользователь:
5,485
На сайте с:
Окт 2008
Из:
ЦИТАТА (люdmila @ 06 июля 2011, 10:40)
В магазинах продают всевозможную овощную заморозку. Её можно жарить, тушить, добавлять в суп, вобщем широкий спектр для фантазии.

А мне чего то не нравится, кроме конечно броколли, это у нас с дочей прям нямка, просто так вареная чуть подсоленая, муж правда не ест эту траву)))))))
Сообщение отредактировал Anuta - 6 Июля 2011, 11:08
igla
йа йожеГ "Ъ"
Рейтинг:
6192
Сообщений:
9,407
Пользователь:
2,064
На сайте с:
Мар 2006
Из:
Саяногорск
KUZYA, ооо, я скоро такое запытаю, спасиб rolleyes.gif

З.Ы.и ваще, четы мне про этот рецепт раньше молчала mad.gif biggrin.gif
... И тогда я решила стать доброй, потому что поняла – патронов на всех не хватит...
KUZYA
Авторитетище "Ъ" ОГАСИ
Рейтинг:
2844
Сообщений:
15,277
Пользователь:
5,088
На сайте с:
Июн 2008
Из:
Абакан
igla, я сама его недавно вспомнила smile.gif раньше готовила это часто... потом подзабыла...
Свадебный стилист Анастасия Убинина

визажист, парикмахер, свадебный стилист

Один раз не флудераст!... Ъ!
Саяногорск Инфо - image01.gif, Скачано: 118921
Lain
Постоялец
Рейтинг:
85
Сообщений:
456
Пользователь:
1,852
На сайте с:
Фев 2006
Из:
ЦИТАТА (SgS @ 06 июля 2011, 05:23)
давай делись  biggrin.gif ... а вилкой ффсёравно удобней... biggrin.gif

не, нифига, мне удобней и красивей ложкой tongue.gif

Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение 
"Будь вежлив с каждым. Никогда неизвестно - кто попадет в число двенадцати присяжных."
Сэнсэй
Рейтинг:
5227
Сообщений:
16,094
Пользователь:
1,065
На сайте с:
Окт 2005
Из:
ЦИТАТА (люdmila @ 06 июля 2011, 11:40)
В магазинах продают всевозможную овощную заморозку. Её можно жарить, тушить, добавлять в суп, вобщем широкий спектр для фантазии.

thumbsup.gif
Lain
Постоялец
Рейтинг:
85
Сообщений:
456
Пользователь:
1,852
На сайте с:
Фев 2006
Из:
ЦИТАТА (SgS @ 06 июля 2011, 05:23)
давай делись  biggrin.gif

делюсь biggrin.gif

нашла рецепт в инете случайно, испрбовала - отлично получилось:

мука 2 стакана
пекарский порошок 1 ст ложка
кефир 1 стакан
сметана 1 ст ложка
яйца 2 штуки
масло растит 1 ст ложка
соль

Муку высыпаем в миску, смешиваем с разрыхлителем. Добавляем кефир, сметану, яйцо и масло. Все тщательно перемешиваем - по необходимости добавляем муки, сколько заберет тесто. Аккуратно вымешиваем (можно руками в муке), затем делаем колобок и оставляем под крышкой или миской на полчаса.

Тесто получается оч нежным и мягким smile.gif и поэтому
при работе с тестом постоянно используем муку

Из такого теста делаю чебуреки, быстрые тонкие пирожки, лепешки и проч ))
"Будь вежлив с каждым. Никогда неизвестно - кто попадет в число двенадцати присяжных."
Себастиан_торговец
статус статусный
Рейтинг:
3721
Сообщений:
11,152
Пользователь:
128
На сайте с:
Дек 2004
Из:
Зачетный сайт, когда фантазии не хватает: http://ogoloda.li/
Саяногорск Инфо - t2.png, Скачано: 123138
Мирояра
Постоялец
Рейтинг:
19
Сообщений:
114
Пользователь:
10,775
На сайте с:
Июн 2011
Из:
Спасибо за советы! Из вегетарианских блюд люблю сырные супчики,рецепты разные.Кому интересно,поделюсь.Из выпечки очень хороши хачапури.Делать их совсем несложно! Купить слоеное тесто пресное(не дрожевое).Нарезать на квадраты 8 на 8 см.Начинку делаем так:Пачка творога(200гр) трем на мелкой терке сыр-грамм 100.Давим на чеснокодавке дольки4-5 чеснока,солим по вкусу.В центр квадрата кладем начинку,залепить надо,чтобы получился конвертик.Но перед этим в начинку кладем небольшой кусочек сливочного масла,только потом залепляем края.И в духовку!До румяной корочки.Пальчики оближешь и за уши не оттащишь.Попробуйте,скажете спасибо! smile.gif
Не удалось загрузить изображение
Ни что так не возбуждает женщину, как скидка в 70%
***Астропрогнозы*** ЖМИ!!!
Сэнсэй
Рейтинг:
5227
Сообщений:
16,094
Пользователь:
1,065
На сайте с:
Окт 2005
Из:
ЦИТАТА (Мирояра @ 06 июля 2011, 23:15)
Спасибо  за советы! Из вегетарианских блюд люблю сырные супчики,рецепты разные.Кому интересно,поделюсь.Из выпечки очень хороши хачапури.Делать их совсем несложно! Купить слоеное тесто пресное(не дрожевое).Нарезать на квадраты 8 на 8 см.Начинку делаем так:Пачка творога(200гр) трем на мелкой терке сыр-грамм 100.Давим на чеснокодавке дольки4-5 чеснока,солим по вкусу.В центр квадрата кладем начинку,залепить надо,чтобы получился конвертик.Но перед этим в начинку кладем небольшой кусочек сливочного масла,только потом залепляем края.И в духовку!До румяной корочки.Пальчики оближешь и за уши не оттащишь.Попробуйте,скажете спасибо! smile.gif

Вот если в центр квадрата положить мелко нарубленное мясо, тогда да)))
Мирояра
Постоялец
Рейтинг:
19
Сообщений:
114
Пользователь:
10,775
На сайте с:
Июн 2011
Из:
Lain!Спасибо за удобный способ залепливания краев теста.Я так и буду делать. rolleyes.gif
Не удалось загрузить изображение
Ни что так не возбуждает женщину, как скидка в 70%
***Астропрогнозы*** ЖМИ!!!
Мирояра
Постоялец
Рейтинг:
19
Сообщений:
114
Пользователь:
10,775
На сайте с:
Июн 2011
Из:
Дэн™! Для меня твой совет про мясо не подходит!Все-таки я сторонница вегетарианской пищи.Это запрет на мясо,яйца,рыбу. biggrin.gif
Не удалось загрузить изображение
Ни что так не возбуждает женщину, как скидка в 70%
***Астропрогнозы*** ЖМИ!!!
Equilibrium
Постоялец
Рейтинг:
24
Сообщений:
470
Пользователь:
9,334
На сайте с:
Апр 2010
Из:
ЦИТАТА (Мирояра @ 07 июля 2011, 22:23)
сторонница вегетарианской пищи.

Вот откуда галлюцинации. Начну с того, что чаще всего у вегетарианцев рацион питания низкокалорийный: попробуйте набрать достаточное количество калорий, употребляя овощи и фрукты. Дело в том, что вегетарианец ничем морфологически (т.е. конструктивно) не отличается от обычного человека. Если человек нормально питается, то его норма 16-17 дыханий в минуту. Если человек сидит на низкокалорийной диете, то понижение количества дыханий в минуту означает то, что все запасы жира уже исчерпаны и организм вынужден начать отбирать питание у мозга только для того, чтобы выжить. Энергия для мышц, для выживания, становится важнее энергии для мозга, важнее процесса мышления. Вот от этого и появляются галлюцинации. Итак, длительное вегетарианство - это кратчайший путь к изменению работы мозга.Все вышесказанное относится к любому низкокалорийному питанию (менее 1000-1200 ккал в день), Поэтому я хочу предупредить идейных вегетарианцев - если вы хотите питаться преимущественно растительной пищей, то обязательно включайте в свой рацион молочные и кисломолочные продукты, яйца. Этого будет вполне достаточно для удовлетворения потребности организма в животном белке и в этом случае вегетарианство (вернее, это уже будет называться лактовегетарианство) вреда не принесет.
Сообщение отредактировал Equilibrium - 7 Июля 2011, 21:45
Вертолеты - это души погибших танков.
Сэнсэй
Рейтинг:
5227
Сообщений:
16,094
Пользователь:
1,065
На сайте с:
Окт 2005
Из:
ЦИТАТА (Мирояра @ 07 июля 2011, 22:23)
Дэн™! Для меня твой совет про мясо не подходит!Все-таки я сторонница вегетарианской пищи.Это запрет на мясо,яйца,рыбу. biggrin.gif

А, ну ок. Жалко мне вегетов)))
Lain
Постоялец
Рейтинг:
85
Сообщений:
456
Пользователь:
1,852
На сайте с:
Фев 2006
Из:
ЦИТАТА (Мирояра @ 07 июля 2011, 22:21)
Lain!Спасибо за удобный способ залепливания краев теста.Я так и буду делать. rolleyes.gif

На здоровье smile.gif

Ты ведь наверняка каши всевозможные готовишь wink.gif
Напиши, пожалуйста, рецептики каш, ну хоть парочку smile.gif
Люблю я каши просто, мужики мои ни в какую smile.gif а мне нравится, вот себе понемножку готовлю )))
"Будь вежлив с каждым. Никогда неизвестно - кто попадет в число двенадцати присяжных."
KUZYA
Авторитетище "Ъ" ОГАСИ
Рейтинг:
2844
Сообщений:
15,277
Пользователь:
5,088
На сайте с:
Июн 2008
Из:
Абакан
Себастиан_торговец, прикольный сайтик biggrin.gif
Свадебный стилист Анастасия Убинина

визажист, парикмахер, свадебный стилист

Один раз не флудераст!... Ъ!
Саяногорск Инфо - image01.gif, Скачано: 118921
natinn
Симпатичная
Рейтинг:
962
Сообщений:
2,450
Пользователь:
7
На сайте с:
Сен 2004
Из:
Саяногорск-Шарыпово
а я пользуюсь сайтом www.say7.info smile.gif
С большой грудью легче быть счастливой!!!

Мне плевать, что Вы обо мне думаете. Я о Вас вообще не думаю. (с)Chanel
Себастиан_торговец
статус статусный
Рейтинг:
3721
Сообщений:
11,152
Пользователь:
128
На сайте с:
Дек 2004
Из:
2 чел. читают эту тему (2 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Похожие темы
Автор темы