Особенности подбора холодильных систем для переработки рыбы в российских цехах
В рыбоперерабатывающих цехах России от качества охлаждения напрямую зависит сохранность улова и соответствие продукции санитарным нормам. Современные системы позволяют поддерживать температуру от минус 18 до плюс 4 градусов, предотвращая размножение бактерий ...
Автор: Башар Агеев