Знакомтесь, Кофе!

А я сегодня утром встал сварил кофе, зашёл на форум и думаю "О! Надо создать тему про кофе, про то какой это замечательный и полезный напиток!" ,а потом прочитал блог "sss", народ то в большинстве своём, оказывается не в восторге от кофе. Ну так вот считается, что кофе, в количестве больше шести чашек в день крайне вреден для организма (интересно, много ли среди нас людей кто пьёт так много кофе?), ещё не помню где, я читал что кофе очень полезен для печени, ну и воду кофе смягчает.
По поводу совета заменить, кофе чаем (в часности ПУЭРом) не покатит, во первых в кофе очень большую роль, я думаю даже одну из главных, играет аромат! Во вторых не так давно мне посчастливелось побывать на чайной церемонии, где как раз заваривали ПУЭР черный, а я уже давно хотел попробовать этот чай, но жаба давила отдавать за него пол тыщи и не быть уверенным что понравится, впрочем почти так и случилось, видимо я ожидал большего за такие деньги. Никакого эффекта не почувствовал, да и аромат необычным, или интересным я бы не назвал.
PS. Кстати я большой поклонник чая, но утром, для пробуждения пью только кофе! Варёный кофе.

Качинский
за пуэр полтыщи ? это тебя наверное 8летним поили , я надеюсь во всяком случае что настоящим , а не искусственно состаренным
жаль что не понравился, а его заваривали или варили ?


я не хочу думать что ты разочаровался по какой то там причине , буду думать что просто не понравился , мой муж его тоже не любит
а я когда будет можно заварю себе чайник и буду есть




и еще по поводу Кофе - ну вот я выбор сделала в пользу чая, ни в коем случае не говорю что кофе это плохо

я еще Мате люблю , а он тоже горький местами )))

Надеюсь разговор не о кофе в пакетиках, что по 5 рублей стоимостью? И не о кофе 3 в 1м? А что такое ПУЭР?

а я люблю кофе с молоком и 2 ложечками сахара, вот только кофе чтоб сварил мой муж
а иначе не люблю

разговор о кофе )))
это чай
на мой взгляд и по опыту он способен заменить кофе в плане свойств кофеина
в пуэре содержиться танин , аналог который так же бодрит


что касается кофе - недавно же говорили что он очень полезен пожилым людям а вот что именно не помню

Pr3sident, ни разу не слышал чтоб 3в1 кто-то варил да и не кофе это ваще! Светлая поили восьми, или даже семи летним. Пол тыщи это я в магазине видел, тот которым меня угостили был за 700р, насчёт варили или нет не знаю. В общем есть у нас в Новосибе сеть магазинов "Золотой дракон" там всякие сувениры китайские продают, и вообще много всего, работает там контингент интересующийся традициями, вот они-то и приготовили чай, а мы случайно зашли подарки к НГ смотрели, и нас как гостей угостили, наливали из того же заварника что и себе. Так что либо они не умеют заваривать, либо это не моё. А танина и в зелёном вроде много очень. вот уж кстати, что бодрит не хуже кофе!

спасибо Качинский, за рубрику.

До недавнего времени кофе не любил в принципе... как оказалось то и не кофе было, только так называлось.
Люблю сваренный кофе в турке. пью со сливками... на работе MAXIM AGF японческий который....

а 700 рублей стоит что ? кг или порция или 100 грамм

пуэр можно пить в облегченном варианте когда он заваривается как обычный чай ( кстати это как раз из практики заваривания пуэра - надо подждать пока листики опустяться на дно )
а можно пить когда его варят
чай приготовленный разными способами очень отличается

что касается бодрящих свойств зеленого чая согласна
если его залить кипятком ))) но я его вообще не пью
у меня кончился сейас хороший чай
а вообще люблю улуны , особенно если женьшеневый , с ним ипариться в плане готовки не надо можно и кипятком заварить и вкус очень очень
и обладает всеми полезными свойствами всех видов чая

700рублей стоит лепёшка вроде 100грамовая честно сказать не смотрел на граммы, лепёшка где-то см 15-20 диаметром и 2см толщиной. кстати женьшень в чае очень люблю. странник, я тоже раньше предпочитал максик, когда растворимый пил. Теперь пью чаще всего Якобс молотый, вот только варю в кофеварке капельного типа.

SSS! самый лучший чай это какоенить канди али майский , пол дня по горам набегашся и по дороге к лагерю сорвешь: Иван-чая, бклоголовника, пару листков липы, смородины, приходишь в лагерь и в кипящий чайник кидашь, а сверху заварочки побольше. наливаешь ЭТО в кружку , железную,обжигающию пальцы, постоянно перекладвая ихз руки в руку пыташся прикурится и делая первую затяжку ощущаешь , что жить течет.

а кофе, да, в городе нехватка кафеин, ломки попервости чувствовались... но турка пару кристаликов соли щепотка карицы исправляет это

почему-то я считал что кофе с солью и корицей это по турецки. В общем поискал в инете и вот что нашёл интересного.

"Из новостей Первого канала :
Тайваньские любители кофе решили полностью разрушить традиции употребления этого напитка. Теперь вместе с сахаром островитяне все чаще добавляют в кофе соль! В бюджетном варианте - это обычная, поваренная соль, в более изощренном исполнении - крупная морская.
По словам администрации кофейни «85C Bakery Cafe», затеявшей революцию в кофе-брейках, у напитка обогащается аромат и вкусовые свойства. В день, по словам директора по связям с общественностью, госпожи Kathy Chung, в сети из 326 кофеен продаётся 15 тысяч порций солёного кофе в день. Это при том, что своим клиентам они предложили нововведение только в декабре 2008 года.
А вот из турецких традиций:
Этот аспект кофейной культуры можно назвать ритуальным: когда парень сватается к турецкой девушке, то, придя в ее дом, он получает из рук потенциальной невесты чашку кофе. Если кофе с сахаром - это означает согласие девушки, а если парень ей не мил - он получит чашку кофе с солью. Он может выпить ее, не подав виду, и уйти, понимая, какой ответ ему дали. "

Кофе весчь
Обычно покупаю в зёрнах и после разных там манипуляций варю, когда надо быстро (утром) в кофеварке или в турке когда посмаковать хочется в выходные.
КАчинский респект за тему.

Рад что тема приглянулась!

Кофе люблю крепкий.. а если пару капель хорошего коньяка, то это песня!!!
Надо жену научить варить кофе )))

не та пропорция. Надо пол кружки кофе и пол кружки коньяка, тогда ваще отлично идет!

кофе пью редко но если пью
то перпочтение отдаю капучино или эспрессо с лимоном
и без сахара думаю с лимоном и солью будет что то
надо пробывать вдруг я стану кофеманом )))

Себастиан_торговец, ты сам прекрасно знаешь, что я не поддаюсь учению

Себастиан_торговец, ты сам прекрасно знаешь, что я не поддаюсь учению


вот и поговорили ))) вот и день прошел ))))

Народ, научите варить кофе!
С какого сорта лучше начать?

Метелица, А попробуй для ачала самое неприхотливое, Мелкопомолотый "Жокей", стоит подозрительно дешево, но сваренный в турке изменяет отношение к себе в лучшую сторону.