| Автор: Nikita Surprizov - 9 Мая 2015, 18:54 |
| Что такое закваска? Это чистые бактериальные культуры — пакетики с живыми бактериями, которые заквашивают молоко, превращая его в кисломолочный продукт. Каждому продукту присущ собственный бактериальный состав, который определяет его полезные свойства и вкус. На заквасках можно приготовить как всем известные классические продукты (йогурт, кефир, творог, ряженка, сметана), так и специальные детские и профилактические продукты. Специальные закваски обладают приятным йогуртовым вкусом, содержат разные комбинации из бифидо- и лактобактерий, ацидофильной палочки, кефирных грибков. Все эти микроорганизмы оказывают профилактическое действие, и их регулярное употребление поддерживает правильное функционирование ЖКТ. Закваски не содержат консервантов, стабилизаторов и других добавок — это натуральные культуры, выведенные в лабораторных условиях и имеющие все необходимые сертификаты качества. Соответственно, и продукты на них получаются исключительно качественные. Под маркой "Свой йогурт" выпускаются 2 линейки бактериальных заквасок: - Классическая, состоящая из Йогурта, Кефира, Творога, Сметаны, Ряженки, Виталакта и Бифидума. Эти закваски производятся в Болгарии, передовой европейской лабораторией Лактина. Они имеют классические составы, густую консистенцию и отличные вкусовые качества. - Специальная, состоящая из ПрофилактикА, Прикорм №1 и Прикорм №2. Эти закваски производятся на старейшем биотехнологическом предприятии России в экологически чистом районе на берегу Волги, в г. Углич. Это закваски самого высокого качества. они уникальны по составу и полезности, а штаммы бактерий, содержащиеся в них, свойственны микрофлоре жителей России. Почему стоит готовить на заквасках? Продукты на заквасках получаются - ОЧЕНЬ полезными Ведь они содержат большое количество живых бактерий! Кисломолочные бактерии улучшают работу ЖКТ, влияя на весь организм в целом. Если желудок и кишечник в порядке, это сказывается и на иммунитете, и на настроении. Снижается вероятность развития аллергии, повышаются жизненные силы организма. - Безвредными Продукт, приготовленный собственными руками, не требующий транспортировки, под Вашим контролем не содержит вредных добавок, не может быть испорченным. - Экономичными Приготовить йогурт на закваске - гораздо дешевле, чем купить его в магазине  Мы конечно не берем к сравнению продукты, стоимость которых ниже стоимости молока, т.к. они состоят в основном из растительных жиров.Доставка по г. Саяногорску-бесплатная. В другие населённые пункты-стоимость доставки по договорённости. Подробно о рецептуре приготовления йогуртов в домашних условиях в группе в контакте: http://vk.com/club8...club86549678 |
Это замечательно-когда можно обсудить публично общую тему которая интересует и Вас и меня, а возможно многих других людей, которые читают данный раздел и общаются на сайте.