У популярного ореха обнаружили полезные для сердца и сосудов вещества

3 Ноября 2026, 13:26

Употребление миндаля способствует снижению уровня «плохого» холестерина, уменьшению воспалений и помогает контролировать массу тела. К такому выводу пришли ученые из Саудовской Аравии.

Исследователи проанализировали восемь систематических обзоров с метаанализами рандомизированных исследований, в которых изучали влияние миндаля на здоровье взрослых. Регулярное включение ореха в рацион коррелировало со снижением уровней общего холестерина и липопротеинов низкой плотности — так называемого «плохого» холестерина, избыток которого повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, пишет «Газета.ру».

«Влияние на массу тела было заметнее в исследованиях, где участники съедали не менее 50 граммов миндаля в день на протяжении как минимум 12 недель. У них снижались масса тела, окружность талии и количество жировой ткани. Кроме того, участники сообщали о меньшем чувстве голода», — рассказали ученые.

Авторы исследования также зафиксировали улучшения некоторых показателей воспаления и окислительного стресса — процесса, при котором избыток активных молекул может повреждать клетки. В частности, у любителей миндаля снижался уровень С-реактивного белка, который используют для оценки воспаления в организме.

Кроме того, миндаль содержит фитостеролы, в частности β-ситостерол, которые могут конкурировать с холестерином за всасывание в кишечнике. А ненасыщенные жирные кислоты в составе орехов также помогают улучшать липидный профиль.