Можно ягоды (вишню без косточек, клубнику мороженую, изюм, курагу - мытые, пропаренные) запихивать прямо внутрь "колобочков", а потом жарить в большом количестве масла. Получатся сырники-пончики. Тесто для них должно быть достаточно плотное, чтоб колобочки не растекались. Для эстетов - посыпать блюдо с готовыми пончиками сахарной пудрой.

Таки я их попробовала На продвинутые меня пока не хватает.
Не пойму, яйцо точно одно надо? ИМХО, муки было мало, 3 столовых ложки хватило (на творога 380гр), чтобы лепились. На вкус гольный жареный творог, сладкие, мягкие. Непривычно

морковные творожники (это мое название):
морковка - 500 гр.
творог - 300 гр.
мука - 0,5 стакана
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.ложка
соль - по вкусу

морковку нужно мелко нарезать и потушить (на медленном огне) в 0,5 стакане воды, добавив 0,5 ст.ложки растительного масла. Затем морковку растолочь, добавить творог, яйцо, муку, соль, сахар.
сформировать творожники, обваляв в муке, и жарить.
получается вкусно