Реализация сельскохозяйственной продукции может осуществляться через посредников либо самостоятельно, в том числе через сельхоз портал https://agronizer.ua/ru/. Если выбрана самостоятельная продажа, то следует отдать предпочтение одному из 4-х видов покупателей. На выбор влияет специфика производства, расходы на реализацию и ее объем, наличие склада или перерабатывающего цеха.

Работа с перекупщиками

Считается самым простым, но не самым выгодным вариантом сбыта. Посредники, которыми выступают оптовые закупщики либо магазины, покупают продукцию по минимальным ценам, чтобы разница между ценами на продажу и реализацию была максимальной. Поэтому прибыль перекупщиков выше по сравнению с той, что получают изготовители.

Продажа гражданам

Выбрав розничную торговлю, производитель сможет заработать больше. Сбыт конечному потребителю осуществляется несколькими способами:

• выход на местный рынок либо ярмарку выходного дня;
• открытие стационарной точки продажи (палатки, ларька, магазина);
• создание собственного интернет-магазина со службой доставки или обращение к владельцу такого магазина;
• организация локальной сети выездной торговли – автомагазинов;
• вендинг – установка торговых автоматов для продуктов, имеющих длительный срок хранения.

Сбыт на перерабатывающие предприятия

К таким предприятиям относятся молокозаводы, мясоперерабатывающие комбинаты, организации, занимающиеся обработкой льна и шерсти. Они могут предлагать высокие цены. Закупка товаров ведется крупными партиями. Причем сначала заключается договор контрактации.

Продажа организациям общественного питания

Бары, столовые, бистро, кафе, рестораны нуждаются в постоянных, проверенных поставщиках, а также свежих, качественных продуктах. Этот канал сбыта имеет ряд достоинств:

• отсутствие перевалочных операций;
• потребители получают свежие продукты;
• незначительные потери при транспортировке.

Его недостатками являются:

• сложности с оформлением документов;
• необходим безналичный расчет;
• высокие затраты на транспортировку;
• необходимость организовать систему доставки.

Работа по госконтрактам

Производитель может принимать участие в государственных и муниципальных закупках. К примеру, можно заниматься поставками продуктов питания в военные части, летние лагеря, школы, детские сады, больницы, санатории, спортивные базы, тюрьмы. Можно вступить в сельскохозяйственный потребительский кооператив.