Сегодня можно купить мангал на колесах, газовый, под казан и многие другие виды изделия, изготовленные из различных видов материалов. Этот предмет является не заменимым при визитах на дачу или выездах на природу. Но, для того чтобы не испортить отдых подгоревшим или не прожарившимся шашлыком, следует правильно выбрать жаровню.
Какие существуют виды?
Для того чтобы не ошибиться при покупке мангала, следует внимательно ознакомиться с различными его видами, а также их плюсами и минусами. В современной торговой сети доступны следующие виды:
- Кованые жаровни изготовлены из чугуна или стали и украшены декоративными элементами. Это позволяет не только использовать изделие по прямому назначению, но и украсить с его помощью зону отдыха. Среди плюсов кованого мангала следует назвать:
- равномерное распределение температуры.
- прочность и долговечность.
- быстрое время нагрева и длительное сохранение высоких температур.
Единственным недостатком этого вида изделия является высокая стоимость.
- Стальная жаровня пользуется популярностью по причине доступности. Среди ее преимуществ:
- практичность.
- прочность.
- небольшая масса.
- широкий ассортимент доступных фактур.
Стоит помнить, что если мангал выполнен из стального листа, толщина которого менее 3 мм, то он не предназначен для частого использования.
- Барбекю используется для приготовления мясных стейков без применения шампуров. В комплект входят:
- решетка для приготовления продуктов, имеющая круглую, прямоугольную или квадратную форму.
- гриль.
- крышка, позволяющая добиться эффекта подкопченности приготавливаемых продуктов.
Изделие равномерно распределяет жар и предполагает несколько режимов приготовления (копчение, варка, томление). Предусмотрена возможность изменять высоту решетки, чтобы добиться различной степени прожарки.
Какие аспекты учитывать при выборе мангала?
Выбирая жаровню, покупатель должен обращать внимание на:
- Особенности ее конструкции, от которых зависит способ и частота использования мангала. Могут быть стационарные, передвижные и разборные.
- Материал изготовления, который зависит не только от предпочтений покупателя, но и от частоты использования, сезона и т.д. Жаровни производят из кирпича, стали, чугуна и камня.
- Габариты изделия, включая ширину, высоту, глубину и длину.
- Наличие сопутствующих принадлежностей, среди которых шампуры, кочерга, уголь, опахало и жидкость для розжига.
