[ Печать ]https://sayanogorsk.info/board/topics/22303-ratatuj/

Рататуй

ZeT252
ZeT252
18 Октября 2011, 12:03
соус:
болгарскогий перц, помидоры, лук, томатная паста.
овощи:
кабачки, баклажаны, помидоры.
лук нарезать соломкой, перец нарезать кубиком, помидоры натереть на тёрке(предварительно сняв кожицу)
обжарить, в конце жарки добавить томатное пюре и жарить до готовности.
в посуду выложить получившыйся соус, на соус выложить кабачки, помидоры, баклажаны нарезаные круглешком, посолить, поперчить.
поставить посуду в духовку примерно на минут 50 при 180-200 градусах.
Lain
Lain
18 Октября 2011, 15:35
Ой, Рататуйчик ... smile.gif
ZeT252, спасиб )))

И как он на вкус? Тебе понравился?
ZeT252
ZeT252
18 Октября 2011, 15:37
ништяк получился, но я б туда ещё б цедры лимона или апельсина натёр.
Lain
Lain
18 Октября 2011, 15:39
ЦИТАТА (ZeT252 @ 18 октября 2011, 16:37)
ништяк получился, но я б туда ещё б цедры лимона или апельсина натёр.

то есть пресновато малость было, да?
Цедру в соус бы натер? Или куда? huh.gif
ZeT252
ZeT252
18 Октября 2011, 15:43
ЦИТАТА (Lain @ 18 октября 2011, 15:38)
Папка! Наконец-то я тебя нашла!  laugh.gif
Кхех  smile.gif  Зато - я буду сытой Золушкой  biggrin.gif

да вкусно было и по специям шикарно всё угадал, перед тем как в духовку ставить бы натёр на всё блюдо. от вина появился такой сладенький оттенок, ещё б кислинки немног и вапппще, любого гурмана наповал сразу.
Lain
Lain
18 Октября 2011, 15:55
ЦИТАТА (ZeT252 @ 18 октября 2011, 16:43)
да вкусно было и по специям шикарно всё угадал, перед тем как в духовку ставить бы натёр на всё блюдо. от вина появился такой сладенький оттенок, ещё б кислинки немног и вапппще, любого гурмана наповал сразу.

а про вино там ни слова вроде ... или я проглядела huh.gif
ZeT252
ZeT252
18 Октября 2011, 16:32
ыть, забыл) вон в стаканчике налито, его в зажарку добавлять надо вместе с томатной пастой. сухое красное или белое.
Clockwork
Clockwork
18 Октября 2011, 20:43
ЦИТАТА (Lain @ 18 октября 2011, 16:39)
то есть пресновато малость было, да?
Цедру в соус бы натер? Или куда? huh.gif

Соус втирать в цедру laugh.gif laugh.gif
Л@Пуля
Л@Пуля
19 Октября 2011, 05:11
Как-нибудь в одну тему собрали бы рецепты. Было бы здорово.
Качинский
Качинский
19 Октября 2011, 07:23
Рататуй-рататуй, хочешь хлеб, а хочешь куй biggrin.gif
А по теме. Л@Пуля, топик стартер с такого предложения и начал свои рецепты постить, wink.gif редко бываешь тут видимо.
KUZYA
KUZYA
19 Октября 2011, 09:13
К рататую я как то равнодушна, не ем кабачки, баклажаны, тыквы всякие...
А вот рядом два кусочка лежат, я бы навернула biggrin.gif
MrAmor
MrAmor
19 Октября 2011, 09:45
к стати, пробовали готовить салатик с кириешками (остались от пива), который прошлый раз рекламировали - очень вкусно!!! thumbup.gif
При использовании материалов гиперссылка обязательна.