[ Печать ]https://sayanogorsk.info/board/topics/131537-salo-domashnego-kopcheniya-na-yablone/

Сало домашнего копчения, на яблоне.

Евгений777
Евгений777
8 Января 2018, 13:24
Все там же, в м. Ленинградском 9 мкр. отдел Салаты, в наличии где и яйца домашние, появилось сало домашнего копчения на яблоне. Вкус совершенно отличается от магазинного. Не даром говорят, кто попробует сало домашнего холодного копчения, больше никогда не приобретет магазинное. Яблони еще много, коптить буду много wink.gif Цена 380, из за большой усушки, но тем не менее цена низкая smile.gif
JUDO
JUDO
10 Января 2018, 02:36
Вчера покупал на пробу...Действительно очень вкусное и нежное сало,обьеденье...Спасибо за такую продукцию!
Евгений777
Евгений777
10 Января 2018, 07:25
Спасибо, очень приятно. wink.gif
Adronic™
Adronic™
10 Января 2018, 21:03
Евгений777, че кусок только брать? или отрезают ? smile.gif
Евгений777
Евгений777
10 Января 2018, 21:56
Отрежут конечно wink.gif
Adronic™
Adronic™
17 Января 2018, 02:27
Я взял кусок...Не в восторге я, как и супруга.... blink.gif
резкий хим привкус, который потом долго не "отпускает".... sad.gif
Копченое из Роклана было действительно "копченное" со вкусом дыма...... smile.gif
.А здесь ...? хз...! Желания доедать кусок нет . dry.gif
ps^ ИМХО

зы2: чисто отзыв на наши вкусовые рецепторы wink.gif
Евгений777
Евгений777
17 Января 2018, 20:45
ЦИТАТА (Adronic™ @ 17 Января 2018, 02:27)
Я взял кусок...Не в восторге я, как и супруга.... blink.gif
резкий хим привкус, который потом долго не "отпускает".... sad.gif
Копченое из Роклана было действительно "копченное" со вкусом дыма...... smile.gif
.А здесь  ...? хз...! Желания доедать кусок нет . dry.gif
ps^ ИМХО

зы2: чисто отзыв на наши вкусовые рецепторы wink.gif

Ну не знаю, многим нравится. Химикатов ноль там. Есть небольшая кислинка, но это привкус яблони, груша дает горчинку....
После естественного копчения необходимо выдерживать продукт 5-7 дней до употребления. Раньше никак. Значит выложили из свежей партии, не дождались.
Можете принести обратно, примут по весу, курочки сдолбят biggrin.gif

------------- Добавлено 17 Января 2018, 21:00 -------------

Данную партию снижаем до 300 рублей, партия двух видов, копченое и варено-капченое.
Снижаем не из-за кислинки, которая придает вкус, а из-за подражания бензина. Соответственно скидка только для автомобилистов biggrin.gif
Adronic™
Adronic™
20 Января 2018, 03:10
ЦИТАТА (Евгений777 @ 17 Января 2018, 20:45)
Ну не знаю, многим нравится. Химикатов ноль там. Есть небольшая кислинка, но это привкус яблони, груша дает горчинку....
После естественного копчения необходимо выдерживать продукт 5-7 дней до употребления. Раньше никак. Значит выложили из свежей партии, не дождались.
Можете принести обратно, примут по весу, курочки сдолбят biggrin.gif


ЦИТАТА (Евгений777 @ 17 Января 2018, 21:00)
Данную партию снижаем до 300 рублей, партия двух видов, копченое и варено-капченое.
Снижаем не из-за кислинки, которая придает вкус, а из-за подражания бензина. Соответственно скидка только для автомобилистов biggrin.gif

Да не буду я нести обратно 230 гр кусок smile.gif
Или сами приедимся или гостям скормим biggrin.gif
PS^ выдержать, типа , не дали....Это значит кусок лучше пусть просто в холодильнике полежит неск дней, а не в морозилке...? wink.gif
Евгений777
Евгений777
20 Января 2018, 15:32
ЦИТАТА (Adronic™ @ 20 Января 2018, 03:10)
Да не буду я нести обратно 230 гр кусок smile.gif
Или сами приедимся или гостям скормим  biggrin.gif
PS^  выдержать, типа , не дали....Это значит кусок лучше пусть просто в холодильнике полежит неск дней,  а не в морозилке...?  wink.gif

Да, просто в холодильнике. Но открытый.
S
sayan19rus
20 Января 2018, 17:23
Взял на пробу- понравилось!
Евгений777
Евгений777
20 Января 2018, 18:11
ЦИТАТА (sayan19rus @ 20 Января 2018, 17:23)
Взял на пробу- понравилось!

Очень рад, спасибо. biggrin.gif Я тоже его каждый день по пару кусучков с супчиком хряпаю. Мне нравится. Куски потолще лучше чем тонкие и с мясом. Сохнут при копчении. huh.gif
При использовании материалов гиперссылка обязательна.