Вопрос каждодневный, что приготовить, завтрак, обед, ужин
Кто что сегодня готовил? рецепты приветствуются от простых до сложных.

Сегодня овощное рагу приготовил...

Режу кубиками кабачки, тыкву, картофель. Лук, морковь, томаты обжариваю. Затем кладу туда овощи + капусту+ чеснок(мелко порезанный)+ горошек зелёный.
И всё это тушу с минимальным количеством воды. Ну специи по вкусу естественно...

Вобще не заморачиваюсь....береш жену и ставиш возле плиты...и о чудо -все готово.)))

прочитает жена, на том все чудеса и закончатся

А если жены нету, кого ставить?

вчера нажарила минтай, и пюрешку сделала.

ПРОСТО Девушка, пф, заведи
Настряпала два разноса пельменей, кто там, Драйвер говорил, что надо в декрете дома сидеть? Да я б лучше в офисе книжку читала

Берешь пачку роллтона, разворачиваешь тыльной стороной, и там читаешь рецепт приготовления, ничего сложного.

А если она не заводится? Ищешь, ищешь, и все не то То пельмени стряпать не умеет, то ещё че.

жена тоже человек и хочет отдохнуть хотябы от готовки


ролтон зло, или как я это называю комбикорм

Ага, иногда целый холодильник жратвы, а мне роллтона охота, запаришь, кайф

------------- Добавлено 18 Октября 2016, 14:31 -------------

[quote=И.Михалыч,1476775776,msg-970034]жена тоже человек

Золотые слова

Блин мать, ну я уже занята

мне кажется тоже нужна жена....

Когда жене нужен отдых-то готовится куритца жареная в духовке) это единственное что я умею готовить....

------------- Добавлено 18 Октября 2016, 14:52 -------------

И картофан жареный....и рожки с тушонкой...все!

И мне
Завтра колдуны буду жарить. Картохи куча.

Masteruga, запихать курицу в духовку дело не простое

Нам бы тоже не помешала, которая по два противня пельменей лепит за раз Дразнит меня дразнит пельменями, тоже чтоли сесьть налепить

кто такие колдуны?

А када мне нужен отдых, я иду на кухню и готовлю есть потомушта муж ваще готовить не умеет

------------- Добавлено 18 Октября 2016, 14:59 -------------


Типа драники с фаршем

Драники с фаршем

понятно, не умею я фарш в драники запихивать

Вчера готовила из куриной грудки:
1. куриное филе в сырно-майонезной корочке
2. из косточки рассольник с перловкой
Капуста квасилась, вчера как раз по банкам разложила и в погреб убрала.
Отварила овощи (свекла морковь) и приготовила винегрет(без картофеля люблю).

Да там уметь нечего, берешь картофан, фарш, сверху опять картофан, готово Наверное тоже сегодня сделаю Тоже парилась че готовить, спасибо подсказали

я еще вареники с картошкой хочу налепить на днях

Чета тебя на лепку потянуло в последнее время Как бы тоже настроиться лепить

У меня для пельменей и вареников и голубцов и прочих полуфабрикатов мамулечка есть , получается мне не нужна жена?

------------- Добавлено 18 Октября 2016, 15:22 -------------


А я сегодня походу минтай с пюрешечкой буду готовить.

------------- Добавлено 18 Октября 2016, 15:24 -------------

Вообще хорошая тема, ага . На завтра теперь мне придумывайте что нибудь

Трепанги с ананасом и авокадо под соусом Наршараб.

Да я всегда вроде лепила

У меня сегодня вареннички с картошечкой

о как, половинку слов даже не знаю

Оно и понятно, блюда то инопланетянские

А я сегодня ничего готовить не буду. Я работать буду. Взяли вызвали из отпуска на работу да ещё и сегодня. Звери. Короче. Голодовка!!

В 1952 году, в СССР была издана "КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ".
В книге собраны рецепты, готовить по которым могла практически любая домохозяйка.
Разнообразие блюд из доступных продуктов при этом блюда разбиты на категории и любой может без труда сформировать комплексное меню по своему вкусу.
У моей бабушки была такая книга.

Онлайн версия книги: http://rus-food-rec...es.ru/in.htm
А тут можно скачать PDF версию: http://rutor.in/vie...amp;t=148612

Рекомендую!

Борщ!

спасибо

Pa-ha, у меня во какая есть, правда редко заглядываю

Выкладываете ложкой тертый картофель на горячее масло, пока он снизу поджаривается, кладете фарш в серединку, чуть придавите. следом - опять слой картошки. Как нижний слой подрумянится, переворачиваете аккуратненько. Я двумя вилками переворачиваю. И все.

спасибо, попробую

чот настораживает...
сегодня щички из мозговых косточек))))

И.Михалыч, на здоровье!

Теперь хоть в теме Кто что делает сейчас еду перестанут обсуждать, а то постоянно там разговоры тока кто че ест и кто че готовит

на гречке уже четвертый день
Никаких заморочек с едой, утром овсянка, вечером гречка. Ну вчера готовила вегетарианские котлеты, тоже тема)

А котлеты из гречки с овсянкой, поди?

это не моя еда, скажу больше ЭТО не ЕДА!!!!

Я бы даже сказала так, это не мужская еда Котлеты без мяса не прокатят И.Михалыч, ты что-нибудь уже приготовил?

приготовил.
ингридиенты: мясо(хрюшка) , лук репчатый, чеснок, макароны, соль, перец, специи, три банки пива Жигули Барное( чтоб не скучно было)
мясо нарезал соломкой, посыпал специями через минут 30-40 добавил майонез и чеснок, выдержал еще минут 30-40, и в духовку до румяной корочки, за тем слой сыра и сверху слой макаронов, добавил воды и опять в духовку до готовности(верхний слой может засохнуть, надо смотреть) слой сыра подрумянился и готово.

И.Михалыч, как вкусно написано!

мои дегустацию провели, противоядие не потребовалось

лишней не будет




на сухую или все таки варишь?


без мяса ниче не катит

Готовили вдвоем: муж--щи, я -беляши

Иногда делаю, только без майонеза...
http://stranamaster.../node/278412

Яйцы наизнанку кто нибудь варил?



Или колбасой?



Интересует реальный опыт приготовления в домашних условиях.

Приготовила десерт-тыква кусочками с медом в духовке!

Pa-ha, не буду над яйками издеваться

А я уже скотчем обмотал. Пробовал крутить - больно пля! Вот и спрашиваю совета. Интересно же!

Victoriya, как вкус? мама тыкву все предлагает, отказываюсь, мол есть ни кто не будет. рецепт напишите

------------- Добавлено 18 Октября 2016, 21:49 -------------


ха-ха

А серьезно - есть тема с варением яиц (куриных и не только ) Можно прикольные штуки делать, которые и храниться буду в холодильнике и на столе всегда востребованы.

По Телекафе как-то видел мастер класс:
Дядька взял трубку и вставил ее в пакет. Расстояние между заполнил желтком. Опустил в кипяток. Желток свернулся.
Дядя убрал пленку, но оставил трубку. Взял новый пакет большего объема и растояние между желтком и пакетом заполнил уже белком.
Сварил и убрал все лишнее. Трубку и пакет. Получилось вареное яйцо в виде колбасы, с полостью внутри.

Дальше можно это все фаршировать чем угодно, по вкусу.

Но это все мастер классы на ТВ, мне вот и интересно - кто нибудь пытался что-то подобное дома воспроизвести?

чуток отварить в сладкой воде, выложить на противень (смазать или бумагу для выпечки) т=150 градусов, минут 30-45 (следить чтоб не сгорели , хотя похренвкусновсеравно) и вкусняшка.
можно без отварки, режешь на кубики, на лист, запекаешь. тоже вкусное дело.
или в пшенную кашу, когда полу готова кидаешь кубики тыквы.

Берем тыкву целиком. Делаем из нее горшочек - срезаем верхушку с хвостиком (будет крышкой) и вынимаем семки и жмых. Заполняем начинкой - мясо, картоха, морковка, лук, специи (все по вкусу). Солим, накрываем "крышкой" и в духовку 80-120 градусов на 40 мин. - 1 час по времени.

У меня щас селедка под шубой нарисовалась, прям ваще нежданно негаданно, Надо было её куданить определить, а куда ещё? Под шубу тока

утепляются селедки)) НГ скора..))

Чета давно не делала, такая вкусняха получилась, переживаю, как бы всю тарелку не слопать за раз Раньше возится неохота было, щас все овощи в микроволновке варю, 5 мин и салат готов

Баварский салат

Нам потребуется:

Курочка-гриль (на худой конец свежая) – 250 грамм;
Голландский сыр – 100 грамм;
Порошок паприки – ½ ч. л.;
Сметана – 50 грамм;
Майонез – 50 грамм;
Томаты спелые – 3 шт.;
Соль – ½ ч. л.;
Чеснок свежий – 3 зубца;
Смесь толченых перцев – 1 ч. л.;
Батон белый – 200 грамм.

Приготовление:

Для начала определимся с курицей. С вариантом гриль все просто – отделяем мясо от костей, убираем кожу, потом рвем на волокна или измельчаем ножом. Если же готовой птицы у нас нет, необходимо предварительно запечь ее в духовке солью и специями, а затем разделать в той же последовательности;
С курицей закончили, теперь займемся сухариками. Нарежем батон на тонкие ломтики, а потом каждый из них на малые кубики. На большом противне застелим дно бумагой для выпечки, аккуратно выложим туда кусочки хлеба рядами. Сверху посыплем молотой паприкой, а потом мелкой солью. Разогреем духовку до 150 градусов, поставим туда наш противень до тех пор, пока батон не подсушится и слегка не зарумянится;
Чеснок очистим, ополоснем, затем разомнем в кашу при помощи чесночницы;
Томаты хорошенько ополоснем, оботрем. Нашинкуем их на крупные кубики;
Сыр также нарежем, но кусочками как можно мельче;
Приготовим заправку к салатику с курицей: смешаем со сметаной майонез, чеснок и смесь толченых перцев. Добавим соли, все взобьем вилкой либо венчиком;
Теперь завершим создание нашего кушанья: в красивом прозрачном салатнике соединим сыр с мясом курицы, томатами и соусом. Все перемешаем;
Сверху равномерно посыплем угощение острыми сухариками, а затем быстро подаем на стол, так как томаты дают сок.

Катерина, чета слишком долгая история

KaterinaFF, я пожалуй без салата обойдусь

Он в Магните продается готовый

О кстати, черкани про салат с ананасами, где то читала, не могу вспомнить, че туда ещё надо кроме курицы и ананас

А Путин не заругается?

Яйца и кукуруза, майонез. Соли не надо

Вот, хочу такой сделать, завтра Спс

Уважаю...серьезный подход... тож часто похожий использую:
Томаты спелые – 3 шт.;
Соль – ½ ч. л.;
Чеснок свежий – 3 зубца;
Перец красный – 1 ч. л.;

Прям ваще похожий, ну

Я вот собираюсь горбушу посолить, блин страхово чета Думаю рискнуть нет

На мой вкус - очень сочно и сладко! Кто любит с кислинкой-можно взбрызнуть соком лимона. Рецепт простой: тыкву очищенную от кожуры и мякоти, нарезаю кубиками, выкладываю на противень, сверху взбрызнув растительным маслом и медом(примерно полстакана), поставить в горячую духовку на 250 градусов на 40 минут. Десерт готов! Приятного аппетита!

------------- Добавлено 19 Октября 2016, 15:58 -------------


Я всегда сама солю, не бойся! Зато как вкусно, когда своими руками...

когда надо оооочень быстро приготовить(без мяса блюдо) то делаю "вареники" с творогом
отварить рожки, на сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, слегка прогреть, выложить отваренные рожки,хорошенько перемешать, сверху выложить творог, желательно настоящий, Перемешать, прогреть немного или под крышкой подержать. Блюдо на ужин готово. Вкусно, очень быстро.

и еще быстрый рецепт куриная грудка для бутербродов.
1.куриную грудку положить часа на 2 в очень соленую воду.
2. включить духовку.
3. достать грудку, обсушить, нашпиговать кармашки зубчики чеснока, сушеные помидоры, сушеный кизил -если этого под рукой нет то кармашки изнутри смазать хотя бы смесью приготовленной. смазать грудку со всех сторон смесью масла растительного с медом 1/1 со специями, обязательно семя горчицы ложу.сверху посыпать сладкой паприкой для красивости, кунжутом и семя горчицы, чуточку семя кориандра,по горошине душистого и черного перца.
4. положить в форму, поставить в духовку на 15 минут, затем духовку выключить, оставить форму в духовке до остывания.

супербыстро, без заморочек, очень вкусно.

Быстрый рецепт простого мясного блюда:

1. Берем кусок мяса
2. Жарим его. (соль, перец по вкусу. Что бы не надоедало, можно чередовать с варкой куска мяса, тушением куска мяса в духовке, обжариванием куска мяса на углях, если это возможно).
3. Едим.

Я так пельмени готовил в молодости (когда диплом делал)...

Для криворуких, таких как я))

Жду пока курочка с картошкой запекутся

Офигорщ!

голубцы с картофелем, к этому еще салатик с морковью и чесноком

А я после 18-00 не ем... Так, яблоко, кефирчик...

каша рисовая с мясом сегодня (типа плов)

Тушеная капуста с колбаской и картошкой...А в пятницу-оленина под водочку...

ОК

Откуда оленина, если не секрет...?

Ничеси у нас эстеты какие

У меня местная оленинка лежит в холодильнике. Ждет выходных.

И чего? Помогает?

Я тоже не ем, не ем, потом ееееем

------------- Добавлено 20 Октября 2016, 08:48 -------------


Помогает от чего?

Ну а от чего не едят после 18-00 ?

Ну если не едят, помогает значит

А я что то сомневаюсь в данной методике

Попробуй, развей сомнения

Помогает...

Я ещё хлеб и сахар не ем, тож помогает Не специально конечно, просто раз и отшибло

Пошла я дальше худеть
Ща как нажарю

Хорошо бы такое засолить