Сегодня купила пелядь. Не часто такое случается, но почему-то купила уж очень она выглядела хорошо.
Когда пришло домой была удивлена запахом - чистой свежей воды...
Продавец говорит из Шира привезли - ночной улов, а днем уже на столе...
Оказывается она легко чистится.
Жарила обваляв в талгане, получилась очень даже вкусняшка!