Сообщение 244 в теме "шашлык на заказ"

Виват, коллега!  Береза - гуд,  но обратите внимание на яблоню, вишню, сливу, грушу. Поверьте - это песня. Можно у соседей спилить, пока нет никого.

В точку! Они нужны. Надо же куда то девать остающееся не проданным мясо.  Никого не хочу обидеть, но я детально  знаю о подобной сфере услуг. Поэтому готовлю сам.

Не в назидание, а для справки. Готовые угли - херня. Даже не учитывая из чего их жгли. Угли уже прогорели раз, пусть и без доступа кислорода. Концентрация некоторых веществ повысилась в десятки раз. Например, если в дыме от березовых дров содержание бензопирена в норме, то дым от вторичных углей от такой же березы содержит это вещество в 4-5 раз больше. Что такое бензопирен? Достаточно сказать, что это канцероген. Готовя шашлык на дровах, мы серьезно снижаем риск получить онкологические заболевания.

Так то да. Но я люблю мой вариант.   (С) "Некоторые считают, что натуральные копчености вреднее, так как в дыму много канцерогенов, а “жидкий дым” менее вреден...
- Очевидно, что здесь производители обработанных таким способом продуктов пи*дят. С каких это пор натуральные продукты стали хуже всевозможных заменителей? Любой химикат - он и есть химикат, он всегда нездоровый." Мера должна быть во всем.  Особенно при поедании бензопирена.