Действительно, откуда мне бухгалтеру-экономисту и бывшему предпринимателю знать об этих понятиях 

Тем более прекрасно должны знать, иногда доходность не малая. а рентабельность ноль. аренда помещения, фот, налоги, расходные материалы.
потому и сказал, если бы сказали прибыль 100к, тогда понимал бы ваше удивление.