Для приготовления фаршированного перца нужно:
1) На 4 порции: взять перец (12 шт.) и помыть его.
2) Вырезать ножом сердцевину.
3) Взять кастрюлю и насыпать в неё немного риса (примерно 0,5 стакана).
4) Налить холодной воды.
5) Добавить соли (0,5 столовой ложки).
6) Поставить кастрюлю на плиту и довести воду до состояния кипения.
7) А потом сбавить температуру и примерно через 5-10 минут снять кастрюлю с плиты.
8) Далее положить вареный рис в дуршлаг.
9) И вымыть его.
10) Взять 800 гр. мясного фарша.
11) Выложить из дуршлага в миску рис (пункт 9).
12) Положить 800 гр. мясного фарша (пункт 10), петрушку и лук с солью (по вкусу); тщательно всё перемешать.
13) Полученную смесь положить в наши перцы (пункт 2).
14) Взять 2 моркови (средних) и натереть их на тёрке.
15) Положить в кастрюлю.
16) Добавить к моркови соли, петрушку, укроп и кетчуп (по вкусу).
17) Далее положить наши перцы в кастрюлю (пункт 13).
18) И налить туда воды.
19) Поставить кастрюлю на плиту и варить примерно 30 минут.
20) Теперь фаршированный перец можно подать к столу.
www.sgotov.r.../pepper.html
Друг готовил, вдвойне вкусно получилось :)
1) На 4 порции: взять перец (12 шт.) и помыть его.
2) Вырезать ножом сердцевину.
3) Взять кастрюлю и насыпать в неё немного риса (примерно 0,5 стакана).
4) Налить холодной воды.
5) Добавить соли (0,5 столовой ложки).
6) Поставить кастрюлю на плиту и довести воду до состояния кипения.
7) А потом сбавить температуру и примерно через 5-10 минут снять кастрюлю с плиты.
8) Далее положить вареный рис в дуршлаг.
9) И вымыть его.
10) Взять 800 гр. мясного фарша.
11) Выложить из дуршлага в миску рис (пункт 9).
12) Положить 800 гр. мясного фарша (пункт 10), петрушку и лук с солью (по вкусу); тщательно всё перемешать.
13) Полученную смесь положить в наши перцы (пункт 2).
14) Взять 2 моркови (средних) и натереть их на тёрке.
15) Положить в кастрюлю.
16) Добавить к моркови соли, петрушку, укроп и кетчуп (по вкусу).
17) Далее положить наши перцы в кастрюлю (пункт 13).
18) И налить туда воды.
19) Поставить кастрюлю на плиту и варить примерно 30 минут.
20) Теперь фаршированный перец можно подать к столу.
www.sgotov.r.../pepper.html
Друг готовил, вдвойне вкусно получилось :)
