Существует много разных вариантов окрошки. Мой вариант :)
Окрошка
В окрошке основных инградиентов примерно поровну:
1) картофель и яйца, сварить,
2) свежие огурцы,
3) свежая редиска,
4) вид колбасы на усмотрение повара, это может быть и вареная колбаса, и полукопченая (полукопченой требуется меньше),
5) много зелени: листья салата, свежий зеленый лук, свежий укроп, петрушка.
Все измельчается, картофель кубиками, яйца как получится, огурцы и редиска толстыми пластиками, колбаса кусочками. Все перемешивается.
Подготовленная смесь разводится кто как любит. Я перед употреблением мешаю с вкусным майонезом, типа "Кальве", солю и развожу холодной кипяченой водой :)
Окрошка
В окрошке основных инградиентов примерно поровну:
1) картофель и яйца, сварить,
2) свежие огурцы,
3) свежая редиска,
4) вид колбасы на усмотрение повара, это может быть и вареная колбаса, и полукопченая (полукопченой требуется меньше),
5) много зелени: листья салата, свежий зеленый лук, свежий укроп, петрушка.
Все измельчается, картофель кубиками, яйца как получится, огурцы и редиска толстыми пластиками, колбаса кусочками. Все перемешивается.
Подготовленная смесь разводится кто как любит. Я перед употреблением мешаю с вкусным майонезом, типа "Кальве", солю и развожу холодной кипяченой водой :)
