14 Сентября 2020, 15:15 | Оценка: нет оценки
Так по телевизору в кино часто стейки слышу кушают.
А я не умею их готовить,жёсткие получаются((((
А я не умею их готовить,жёсткие получаются((((
[ Каскадный ]
·
Стандартный
·
Линейный
Расскажите,как готовить мягкий , сочный стейк
Ответов
14 Сентября 2020, 15:32 | Оценка: нет оценки
сильно разогретая сковорода, лучше чугунная, минимум жира, быстро обжарить стейк с каждой стороны, чтобы мясо
’запечаталось’, потом, придерживая щипцами, так же ’запечатать’ бока. на
все про все примерно 6-7 минут. это для прожарки медиум. если хотите,
чтобы мясо было совершенно готово, стейк обжарьте его в разогретой духовке
минут 10.
’запечаталось’, потом, придерживая щипцами, так же ’запечатать’ бока. на
все про все примерно 6-7 минут. это для прожарки медиум. если хотите,
чтобы мясо было совершенно готово, стейк обжарьте его в разогретой духовке
минут 10.
Сообщение отредактировал Jenin - 14 Сентября 2020, 15:34
Ответы в этой теме
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Похожие темы
Автор темы
