Так найдите себе работу или работайте в этой нише рынка с такой же самоотдачей как "таджики"! Что то я не видела ни разу, чтобы торговцы не славянских национальностей (раз уж про это речь), ныли про маленькую зарплату, холод и сидели лишь бы время рабочее шло. Возьмите те же фрукты - хозяева лично(!) не парятся обслужить покупателя. Находясь на своей точке, чтобы решить вопросы с наемным продавцом, сами тягают арбузы и перебирают фрукты/овощи. И все это не боясь запачкать чистую одежду. И так же лично стоят со своими продавцами на улице и в дождь и в снег. Я на рынке лучше к ним подойду - встретят с улыбкой и покажут и расскажут и лучшее выберут и попробовать дадут. Еще пакет бесплатно и скажут когда привоз следующий. Некоторым еще бы поучиться у них трудолюбию и как надо торговать.
ИМХО.