Британцы обладают очень привлекательной внешностью, производят впечатление плюшевых мишек, имеют густую двойную шерсть. Характер -кому-то плюс, кому-то минус, смотря что Вы хотите от кошки. Хозяина любят, но несколько "со стороны". На ручках сидеть не будут, бывают, конечно исключения, но в большинстве своем независимые. Вы пишите, что были "сиамы", если сиамы настоящие, что вряд ли, а не фенотипичные тайские кошки, то характер у них очень привязчивый, кошки ориентированы на человека, ласковые, в отличие от британов. Какого пола животное брать-решать только Вам, если не в разведение, то лучше кота, они крупнее кошек, часто больше привязаны к человеку, кастрация самцов значительно проще, чем самок, в разведение кота содержать очень сложно, это метки, вопли и т. д. Кошка-не в разведение, тоже лучше стерилизовать, пропускать течки опасно, пичкать гормональными таблетками очень вредно для здоровья, ну а племенная работа, уже отдельная тема.