Насчет торговли мясом - я согласна, надо контролировать его продажу. Но то что торгуют молоком и сметаной - что в этом плохого? У нас бабушка торгует молочкой, да еще все соседи, они живут на эти деньги от продажи. И если ждать когда будет ярморка, то молочки столько накопится, и она будет, явно, не свежая. А так, они вечером сметанку сделают, утром подоят и на рынок. Кстати, каждый раз наша бабуля сдает на проверку все что везет продавать, без этих справок всех гоняют.