тем что чёрный-это чёрный (т.е. не белый) а горький-это горький (т.е. не сладкий). Где-то читал что русские больше любят именно горький шоколад, потому-что в советские времена молочного шоколада почти не было вот мы и выросли на горьком, правда молодёж вроде сейчас горький не сильно жалует.
Не, Качинский В горьком 60% какао, а темном 40% Кстати, тоже не люблю горький шоколад!