Что приготовить?

Знаю рецепт засола селедки. Все кто пробовал - селедку распознать не смогли.

Ну так делись...

Рецепт в студию

Берем пару тушек. Я предпочитаю Атлантику. (Но годидся и Алюторка с Тихоокеанкой) Имхо - Атлантика нежнее.
Потрашим тушки. Внутри выскабливаем всю черноту. Икру и молоки нам не нужны (можно посолить отдельно).
Режем все кусочками по 1 см. Можно и тоньше. Солим и ждем 30 минут.
Трем на мелкой терке морковь (тертой морквы должно быть столько же - сколько и селедки по объему), в морковку добавляем 2-3 ложки куркумы.
Берем миску, тазик, кастрюльку. От эмалированной посуды лучше отказаться - окрасится в желтое.
Калдыбеним селедочку и моркву. От соли промывать не нужно.
В холодильник на 6 часов.
Сбрызгиваем все соевым соусом и еще на 3 часа в холодильник.

Вынимаем все наши кусочки селедки, они должны быть желто-оранжевого цвета.

Делаем финальный маринад. Сок лимона (1 половинка), 3 ст. ложки оливкового масла, черный молотый перец (щепотка), столовая ложка молотой паприки. Зубчик чеснока (рубленный). Оливки без косточки 300 грамм (лучше зеленые), но темные тоже тема. 1ч. ложка 8% уксуса разведенного в стакане гранатового сока. Калдыбеним.

Куски нашей селедки выкладываем в глубокую, плоскую посудину. Сверху заливаем маринадом. Три часа в холодильнике - хаваем.

С тертой морковкой, что в самом начале - можно мойву в духовке зажарить например. Чтоб продукты даром не пропадали.

С соком поправили меня - стакана много. Хватит и 1/3. О как!

Pa-ha, сожрать хочу, готовить нет как быть?

Pa-ha, интересненький рецепт, надо попробовать. спасибо.

Я бы с удовольствием такое блюдо попробовала(ну очень люблю рыбу всякую), надо как то насмелиться и приготовить

Ты не одинока. Я такое тольке в отпуске делаю.

Соленая селедочка от "Купца" чет расслабила в последнее время. Нормально так они солят. А в заморозке давно уже не видел именно Атлантику. Последний раз так солил - когда еще "Якутская рыба" работала.

куркумой своей весь вкус поди перебил.

Дело вкуса. Куркума не моя. У нас она не растет.

Рецепт интересный. Но непонятен ингредиент под названием калдыбеним...

Не свисти! Ты уже как колобок катаешься...

Ну иди дома покатайся...

Я драники буду жарить

Доширак наше всё!

О, хоть один со мной солидарен, ещё один любитель Доширака

всю неделю студенту покупала йогурт семенишна 0,5 в картонном пакете с крышечкой закручивающейся, но почему то по 2 см оставалась всегда в каждом, ну не влазивало в неё весь пакетик йогурта за неделю накопилось 4 вида, пришлось делать "негра в пене" с клубничным вареньем а сверху тертым шоколадом

В выходные наварила холодца, наделала винегрета

Я смотрю все прям кушать бросили ну и ладно, нам больше достанется

Салат из зеленой редьки люблю...

Собственно рецепт: редька, морковка, яблоко, соль, сахар по вкусу. Оливковое масло добавить перед подачей на стол.