попался на глаза рецепт "рулет за пять минут", решила запытать:
5 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 3 яйца, 5 ст.л. сухого молока, 1/3 ч.л. соды, погашенной уксусом.
Перед подготовкой теста включаем плиту на 200-250 с, ставим противень, он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду. Вылить на горячий противень, смазанный маслом, поместить в разогретую духовку на 5 мин. Сразу, как достаем, намазываем любым вареньем и пока горячий сворачиваем в рулет.
Засекла время. С момента включения духовки до дегустации рулета - 22 мин.
пысы сухого молока не было, добавила 3 ложки сметаны