НОВОЕ В БЛОГАХ
Вопрос
ohmydi - 4 Марта
Скульптор
ohmydi - 4 Марта
Всем привет
jinji - 4 Марта
rmm
Ночь
rmm - 19 Февраля
rmm
Октябрь. Море поутру
rmm - 19 Февраля
Kodo
Виртуальность
Kodo - 13 Февраля
Kodo
Снова пишу
Kodo - 30 Января
partalstalina
Производим нихромовые спирали Онлайн заказ с доставкой по РФ
partalstalina - 27 Января
Корейская косметика
Olegovna - 7 Января
Как делать умные покупки в мире косметики и парфюмерии....
Olegovna - 4 Января

Кто-нибудь готовит суши дома?Расскажите как!

ПРОСТО Девушка
Быть как все -значит быть никем...
Рейтинг:
4850
Сообщений:
9,504
Пользователь:
15,091
На сайте с:
Дек 2013
Из:
Хакасия,Sayanogorsk
22 Декабря 2013, 19:29 | Оценка: нет оценки
Девчата,кто готовит суши дома,напишите как вы это делаете,очень хочется научиться делать,тем более впереди Новый год.Заранее спасибо за ответы.Кому тема не нравиться прошу без комментариев,а то старожилы начнут сейчас тыкать эта тема была,что вы пишите,смотрите ошибки и т.д и т.п,не нравиться не читай и не комментируй!!!!!!!!!
Я, конечно, могу вести себя нормально. Но - это ведь так скучно.
Саяногорск Инфо - pd.gif, Скачано: 60954
Саяногорск Инфо - dev.gif, Скачано: 60872

Саяногорск Инфо - prostod.png, Скачано: 60967
qweadzxc
Постоялец
Рейтинг:
45
Сообщений:
178
Пользователь:
15,065
На сайте с:
Дек 2013
22 Декабря 2013, 19:37 | Оценка: нет оценки
я покупаю шлифованный рис, варю на пароварке. он получается липким.
в командоре покупаю нори - листы водорослей.
навожу миску воды и немного уксуса.
ложу лист нори на циновку. смачиваю руки водой с уксусом и промачиваю лист, потом выкладываю рис. если рис сильно прилипает смачиваю руки водой с уксусом, выкладываю больше половины листа. в цент риса ложу начинку.
заворачиваю циновку плотно прижимая.
когда будешь ролл разрезать нож лучше мыть после каждого среза, иначе он будет рвать нори от остатка риса на нем. и суши получатся не аккуратные.

в начинку лично мне понравилось горбуша с огурцом. ложить туда можно все что угодно
Во имя овса, сыра и свиного уха, алюминь!
zavloman
Авторитет
Рейтинг:
1821
Сообщений:
3,972
Пользователь:
9,129
На сайте с:
Фев 2010
22 Декабря 2013, 19:48 | Оценка: нет оценки
Горбуша бееее, лучше семгу или на крайняк форель и плюс если такая начинка, то сливочный сыр
Саяногорск Инфо - fox.png, Скачано: 51909
Старожил
Рейтинг:
254
Сообщений:
733
Пользователь:
5,133
На сайте с:
Июн 2008
22 Декабря 2013, 20:07 | Оценка: нет оценки
Советую заказать. Геморрой это все дома разводить, а вкусно не будет, рыбу самое главное найти, она не соленая и не копченая должна быть. Да и заказывать не вариант в городе делать никто не умеет.
qweadzxc
Постоялец
Рейтинг:
45
Сообщений:
178
Пользователь:
15,065
На сайте с:
Дек 2013
22 Декабря 2013, 20:07 | Оценка: нет оценки
начинка дело вкуса)
Во имя овса, сыра и свиного уха, алюминь!
Старожил
Рейтинг:
254
Сообщений:
733
Пользователь:
5,133
На сайте с:
Июн 2008
22 Декабря 2013, 20:11 | Оценка: нет оценки
Можно на ютубе посмотреть как делать, но будет все не то
ALFF
МикОян
Рейтинг:
1435
Сообщений:
4,682
Пользователь:
31
На сайте с:
Окт 2004
22 Декабря 2013, 20:12 | Оценка: нет оценки
Бе-ме чооО сама не умеешь, темы создаешь mad.gif biggrin.gif
Dr.Akula
Авторитет
Рейтинг:
1298
Сообщений:
2,935
Пользователь:
13,108
На сайте с:
Янв 2013
22 Декабря 2013, 20:15 | Оценка: нет оценки
Жена начинкой обычно делает форельку соленую со свежим огурчиком и сыром таким в баночке с укропом. Мне нравится. Соевый соус плюс васаби. Думаю все у вас получится. Логета можно не слушать, панторез какой-то балаболит. Лучше его комменты игнорить.
zavloman
Авторитет
Рейтинг:
1821
Сообщений:
3,972
Пользователь:
9,129
На сайте с:
Фев 2010
22 Декабря 2013, 20:18 | Оценка: нет оценки
loget, я вас умоляю...если руки не из жопы растут, то вполне можно дома сделать и вовсе не геморойнои даже вкусно. И вот только не надо писать, что "настоящие" суши можно только в Японии попробовать biggrin.gif Вы думаете на заказ из какой то особенной рыбы делают?
Саяногорск Инфо - fox.png, Скачано: 51909
Алька
Авторитет
Рейтинг:
397
Сообщений:
1,404
Пользователь:
10,396
На сайте с:
Мар 2011
22 Декабря 2013, 20:21 | Оценка: нет оценки
Вот тут я делала в первый раз. Сейчас у меня очень быстро получается, все необходимое продается в Командоре. На рисе можно сэкономить (купить обычный). Для начинке лучше конечно семгу или форель, огурчик свежий.
Присоединённые эскизы
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение 
Умница79
рукодельница
Рейтинг:
921
Сообщений:
3,789
Пользователь:
8,272
На сайте с:
Авг 2009
Из:
Саяногорск
22 Декабря 2013, 20:22 | Оценка: нет оценки
Главное рис правильный взять и правильно его сварить. На начинку я беру обычно форель сырую. Но было дело даже с хариусом делала. Рыбу выбираем, заглядывая в жабры, они должны быть красного оттенка, не коричневого, глаза чистые не мутные. Можно взять семгу, но только в нормальном магазине, не перемороженную. Почти все причиндалы для суши есть в командоре. Еще на авито видела машинку для закатывания роллов по 390 рублей.
Старожил
Рейтинг:
254
Сообщений:
733
Пользователь:
5,133
На сайте с:
Июн 2008
22 Декабря 2013, 20:23 | Оценка: нет оценки
Я просто на местные суши денег потратил немерено. Потом заказал в Красноярске сейчас даже желания не возникает заказать в бамбуке или галерее. Параллельно делали сами возни много вкусно относительно, красиво на 3 . Если добавлять ингредиенты типа угря или краба, креветок ценник растет в разы проще заказать.
zavloman
Авторитет
Рейтинг:
1821
Сообщений:
3,972
Пользователь:
9,129
На сайте с:
Фев 2010
22 Декабря 2013, 20:26 | Оценка: нет оценки
У меня машинка есть, но не юзала ее еще ни разу, что то мне кажется долго с ней возиться...
Саяногорск Инфо - fox.png, Скачано: 51909
ПРОСТО Девушка
Быть как все -значит быть никем...
Рейтинг:
4850
Сообщений:
9,504
Пользователь:
15,091
На сайте с:
Дек 2013
Из:
Хакасия,Sayanogorsk
22 Декабря 2013, 20:29 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (ALFF @ 22 декабря 2013, 21:12)
Бе-ме чооО сама не умеешь, темы создаешь  mad.gif   biggrin.gif

Если б умела,не создавала бы biggrin.gif biggrin.gif
Я, конечно, могу вести себя нормально. Но - это ведь так скучно.
Саяногорск Инфо - pd.gif, Скачано: 60954
Саяногорск Инфо - dev.gif, Скачано: 60872

Саяногорск Инфо - prostod.png, Скачано: 60967
ПРОСТО Девушка
Быть как все -значит быть никем...
Рейтинг:
4850
Сообщений:
9,504
Пользователь:
15,091
На сайте с:
Дек 2013
Из:
Хакасия,Sayanogorsk
22 Декабря 2013, 20:30 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (Алька @ 22 декабря 2013, 21:21)
Вот тут я делала в первый раз. Сейчас у меня очень быстро получается, все необходимое продается в Командоре. На рисе можно сэкономить (купить обычный). Для начинке лучше конечно семгу или форель, огурчик свежий.

Какая прелесть rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif
Я, конечно, могу вести себя нормально. Но - это ведь так скучно.
Саяногорск Инфо - pd.gif, Скачано: 60954
Саяногорск Инфо - dev.gif, Скачано: 60872

Саяногорск Инфо - prostod.png, Скачано: 60967
KRAsotKA
Старожил
Рейтинг:
130
Сообщений:
568
Пользователь:
11,190
На сайте с:
Окт 2011
22 Декабря 2013, 20:50 | Оценка: нет оценки
В интернете много разных видео, как делать роллы. Я так и научилась. И самое главное - это рис. Если это будет каша, то это уже не роллы.
Танюша я
Machia_Shapa
when you see it, you’ll shit bricks
Рейтинг:
4303
Сообщений:
7,323
Пользователь:
9,687
На сайте с:
Авг 2010
Из:
Саяногорск
22 Декабря 2013, 20:53 | Оценка: нет оценки
Мне еще с авокадо очень нравится)
Только давно уже сами не делали, заказываем в оригами.ру
Не живи уныло, не жалей, что было, не гадай, что будет, береги, что есть Не удалось загрузить изображениеНе удалось загрузить изображениеНе удалось загрузить изображение
Smart2012
Постоялец
Рейтинг:
47
Сообщений:
250
Пользователь:
12,221
На сайте с:
Мая 2012
22 Декабря 2013, 20:53 | Оценка: нет оценки
zavloman, а что за машинка? Вроде такого прибора для приготовления суши: forum.prokuh...45&t=381 ?
Старожил
Рейтинг:
254
Сообщений:
733
Пользователь:
5,133
На сайте с:
Июн 2008
22 Декабря 2013, 20:55 | Оценка: нет оценки
ЦИТАТА (Machia_Shapa @ 22 декабря 2013, 20:53)
Мне еще с авокадо очень нравится)
Только давно уже сами не делали, заказываем в оригами.ру

Вообще полезная информация для жителей города, в оригами заказывает она. В галерее закажи там вкуснее
zavloman
Авторитет
Рейтинг:
1821
Сообщений:
3,972
Пользователь:
9,129
На сайте с:
Фев 2010
22 Декабря 2013, 21:04 | Оценка: нет оценки
Smart2012, нет вот такая img3.imgbb.r...51c4ec84.jpg
Саяногорск Инфо - fox.png, Скачано: 51909
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)