Будем вкусно и красиво готовить

автор сама все делала?

ага, можешь просидеть пару часов, ни слова не дождешься но на руки да, пожалуйста.


блин, зашла а тут 2.5 страницы про собачку с кошкой хлебом не корми дай поговорить


Сама есть сомнения?
Готовить не трудно, сейчас наверное меньше готовлю. Тяжело было с фотографированием, в общем тренировка 3 лет. Это видно по цифровым фото, которые мелкие те сняты на простую Соньку 12.1 мгп. Главное чтобы резкость уж была, а то ставят очень мутные фотографии, я такие не могу ставить сейчас, просто должно быть стыдно.
Но есть фотки, которые просто не переделаешь, или я не хочу их готовить, но сам по себе рецепт имеет право существовать, поэтому старые фотографии и ставлю.
Вообще готовые фото-еда у меня наверно за 3,5 года, рецептов много

Саяногорочка, ну про пищу же

о, а я тебе могу минус тут нажать
переживешь, убрала посты, ну ладно пообщались поговорили что и как и чем кормить собачек кошек и посты же больше не нужны? и темка не засорится легче найти что будет

Саяногорочка, ненадо меня минусить

щас буду лапшу готовить (роллтон) рицепт скинуть??

Салат из краснокочанной капусты с апельсинами



краснокочанная капуста половина вилка
один апельсин
1 чайная ложка соевого соуса
соль
1 луковица

Краснокочанную капусту (у меня был крупный вилок) снять верхник листья, они пригодяся что нбудь сделать. Половина вилка мелко нашинковать. Порезать полукольцами одну среднюю луковицу.Добавить к капусте и чуть протереть руками. Посолить, налить одну чайную ложку соевого соуса.Нарезать дольками кусочками апельсин, сок от апельсина тоже.
Легкий салат с освежающим вкусом апельсина.

если добавить клюквы будет с кислинкой, но тоже вкусно

Подойдет для полноценного ужина. Фарфалле в переводе бабочки, очень красиво смотрятся в блюдах.

Средиземноморский салат с фарфалле, тунцом и моцареллой



300 гр пасты фарфалле
2 средних помидорки
консервированный тунец баночка
150 гр. моцареллы
оливки
О.М. - растительное масло
соль
перец
листья салата

Отварить пасту до готовности, слить воду, добавить р.масло и перемешать.
Отдельно нарезать кубиками моцареллу, помидоры.
В чашке смешать пасту, сыр, помидоры, добавить оливки, тунец. Посолить, немного поперчить. Перемешать.
Салат выложить на листья зеленого салата.

Саяногорочка, делала по твоему рецепту пирог с яблоками и брусникой, правда я бруснику заменила клюквой, но не в клюкве дело, мне что то тесто не понравилось, вроде бы все норм, но как то не сильно оно у меня поднималось, да и выпеклось не сильно поднявшиеся.

natinn, а жидкость теплая была? в кухне тепло? я тесто ставлю как завожу на телевизор на кухне, он работает и на нем тепло. Тесто очень хорошо поднимается. Но когда его раскатываешь оно все равно сжимается, а потом в духовке подымается, я его даже не оставляю расстаиваться на столе.
Ну вот.......

Саяногорочка, и в тепле все стояло и потом когда уже на противень пирог уложила, поставила подниматься... все равно что то не то....

natinn, мне минус

Саяногорочка, есть рецепты приготовления в аэрогриле? А то я ни разу в ней не готовила, хочу че нить сделать ))

так у меня его и нет я Дэну давала ссылки в личку, если не стерла поищу и тебе скину их

типа занималась карвингом все криво, на одном так, на другом ниже.

Яблоки, фаршированые клюквой



2 яблока
2 стол.ложки клюквы
1 стол.ложка сахара
20 мл коньяка
Клюкву, сахар и коньяк смешать и поставить на огонь, Подогреть до растворения сахара.
Ягоды остаются целыми, а коньяк с сахаром дадут сок.

Вырезать серединку в яблоках, положить с горкой клюкву, запечь в микроволновке гриль микроволны 7-8 минут

3 рецепт из книги 500 лучших рецептов Бурда Моден "Вкусно,просто,аппетитно"


Сырные тосты с грушами
(Приятная закуска на каждый день)



2 куска хлеба для тостов - заменила батоном
1 стол.ложка сливочного масла
4 пластинки Эмментальского сыра - заменила сыром Моцарелла
2 кусочка вареной ветчины - заменила беконом
2 половинки консервированных груш - заменила обычной грушой
2 стол.ложки брусники - заменила клюквой
немного молотого черного перца заменила белым перцем

Приготовить тосты, слегка остудить, затем намазать маслом.
Положить сверху по кусочку сыра и ветчины и поставить бутерброды на решетку гриля. Решетку задвинуть в нагретый до 250 град.духовой шкаф. Вниз подложить кусок фольги, чтобы не испачкать дно. Запекать тосты в течении 7-8 минут. В компоте разогреть груши. На тарелку уложить друг на друга по два тоста, сверху украсить половинкой груши, наполненной брусникой. Еще горячие бутерброды посыпать перцем.
К тостам подать белое вино.

Что я изменила.
Слегка намазала маслом тост, обжарила на сковороде.
Сверху положила бекон, на него Моцаррелу, слегка посыпала белым перцем и поставила на гриль в микроволновку на 2 минуты.
На готовый тост - листик салата, сверху половинку груши, которые предварительно очистила от шкурки и вырезала серединку. Положила на каждую клюкву, полила оставшимся соком.

2 стол.ложки клюквы
1 стол.ложка сахара
20 мл коньяка
Клюкву, сахар и коньяк смешать и поставить на огонь, Подогреть до растворения сахара.
Ягоды остаются целыми, а коньяк с сахаром дадут сок.

за такой боролись?

Евгений71, угу!!! надо было сотовым фоткать и свой ник не ставить а то скажут, только что печатали в книге еще и ножи захотела. даже не отписались в личку.

я конечно поторопилась с фоткой, забыла что можно положить и нужно, вот печально получилось))) в следующий раз налью в стопку коньяк и вилку дам и еще канапешку хлеба, чесслово...

Зеленый салат с форелью и лимоном
(мини-закуска)



салат
форель в масле
лимон
оливки

Листья салата порвать руками и положить в стаканчики, добавляем лимон свернутый колечком, форель и оливку.

Для желающих полить все маслом из под форели.

Салат из груши и грейпфрукта



1 груша
1 грейпфрукт
1/4 часть красного болгарского перца
листья зеленого салата
грецкий орех
200 мл воды
3 стол.ложки сахара
0,5 ч.л.лимонного сока (не обязательно)



Очистить грушу, разрезать на дольки. Сварить сироп из сахара, воды и лимонного сока. Положить в него груши и сразу снять с огня. Груши в сиропе выдержать минут пять и вытащить.

Грейпфрукт очистить, разломать на дольки и очистить от пленок.
Болгарский перец нарезать мелкими полосками.
В бокалы положить листья салата. Разложить груши и грейпфрукт. Сверху положить полоски болгарского перца. Налить оставшийся сироп от груш.
Сверху насыпать грецкий орех.