Консервированные арбузы
Подготовить арбуз, очистив его от плодоножки, разрезав вдоль на 4 части, каждую из которых разрезав еще на такие дольки, которые по величине свободно входили бы в банку. Сложить в банку, залить горячим рассолом: закипятить 1,5 л воды, добавить в нее чеснок, соль, сахар, аспирин. Пастеризовать 20-25 минут, закатать металлическими крышками.
На 1 трехлитровую банку: 1 арбуз средней величины, 3 таблетки аспирина (по 0,5 г), 3-4 зубка чеснока, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара.
Счастлива за своего мужа. Так удачно женился!