НОВОЕ В БЛОГАХ
Вопрос
ohmydi - 4 Марта
Скульптор
ohmydi - 4 Марта
Всем привет
jinji - 4 Марта
rmm
Ночь
rmm - 19 Февраля
rmm
Октябрь. Море поутру
rmm - 19 Февраля
Kodo
Виртуальность
Kodo - 13 Февраля
Kodo
Снова пишу
Kodo - 30 Января
partalstalina
Производим нихромовые спирали Онлайн заказ с доставкой по РФ
partalstalina - 27 Января
Корейская косметика
Olegovna - 7 Января
Как делать умные покупки в мире косметики и парфюмерии....
Olegovna - 4 Января
ZeT252
Авторитет
Рейтинг:
166
Сообщений:
1,200
Пользователь:
9,126
На сайте с:
Фев 2010
20 Октября 2011, 10:36 | Оценка: нет оценки
Продукты:
Рис, лист водрослей, рыбка(у меня сёмга), сыр плавленый( у мну хохланд), имбирь, соевый соус, вассаби, рисовый уксус.
рис отвариваем, сливаем воду и несколько раз пропаласкиваем холодной водой(чтоб сильно неприлипал)
Берём бамбуковую цинёвку, лажим на неё лист водрослей "Нори" на него выкладываем рис. по середине риса полоской кладём имбирь, рыбку, плавленый сыр, заварачиваем как рулет.
разрезаем ножиком, нож смазывать надо рисовым уксусом(иначе прилипнет рис и нарежется фигово, скомконо.
подаём с соевым соусом, вассаби и маринованым имбирем.
Рис по идее нужно варить пресным, но увы все мы привыкли к соли, поэтому я добавил немног соли когда варил рис, совсем чуть чуть.
когда един обезательно смачиваем ролл в соевом соусе.

немножко криво нарезал, ножиг тупой попался, поду ща точить.
Присоединённые эскизы
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение 
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение 
body from steel, in tendons fire.
Па-вел
Авторитет
Рейтинг:
716
Сообщений:
1,457
Пользователь:
10,514
На сайте с:
Апр 2011
Выглядит аппетитно, на Суши похоже good.gif
Сообщение отредактировал Па-вел - 20 Октября 2011, 11:00
Па-вел
Авторитет
Рейтинг:
716
Сообщений:
1,457
Пользователь:
10,514
На сайте с:
Апр 2011
ЦИТАТА (ZeT252 @ 20 октября 2011, 11:36)
Продукты:
Рис, лист водрослей, рыбка(у меня сёмга), сыр плавленый( у мну хохланд), имбирь, соевый соус, вассаби, рисовый уксус.
рис отвариваем, сливаем воду и несколько раз пропаласкиваем холодной водой(чтоб сильно неприлипал)
Берём бамбуковую цинёвку, лажим на неё лист водрослей "Нори" на него выкладываем рис. по середине риса полоской кладём имбирь, рыбку, плавленый сыр, заварачиваем как рулет.
разрезаем ножиком, нож смазывать надо рисовым уксусом(иначе прилипнет рис и нарежется фигово, скомконо.
подаём с соевым соусом, вассаби и маринованым имбирем.
Рис по идее нужно варить пресным, но увы все мы привыкли к соли, поэтому я добавил немног соли когда варил рис, совсем чуть чуть.
когда един обезательно смачиваем ролл в соевом соусе.

немножко криво нарезал, ножиг тупой попался, поду ща точить.

А рисовый уксус, где такой продается, чет не встречал blush2.gif
Lino
Постоялец
Рейтинг:
26
Сообщений:
151
Пользователь:
10,978
На сайте с:
Авг 2011
ЦИТАТА (Па-вел @ 20 октября 2011, 11:58)
А рисовый уксус, где такой продается, чет не встречал blush2.gif

В Коммандоре продается, и в Медведе.
Авторитет
Рейтинг:
841
Сообщений:
3,228
Пользователь:
10,813
На сайте с:
Июл 2011
У меня подруга делает Филадельфию. Внутрь дополнительно кладет огурец свежий и сыр филадельфия. Обалденно. Фото выложу вечером
julya-sayan
Старожил
Рейтинг:
56
Сообщений:
624
Пользователь:
9,931
На сайте с:
Ноя 2010
Из:
Саяногорск
Мммммммммм... Объеденье! Обожаю японскую кухню! В Красноярске в Милано такие роллы вкусные делают, закачаешься. У нас не то, вот когда только открыли Суши -бар Кин, вот это вкуснотища была! thumbup.gif drinks_cheers.gif
Наше будущее в НАС!
ZeT252
Авторитет
Рейтинг:
166
Сообщений:
1,200
Пользователь:
9,126
На сайте с:
Фев 2010
20 Октября 2011, 12:29 | Оценка: нет оценки
Lino, ага, я в командоре брал. для тех кто делает впервые можете взять набор, чтот там сотки 3 стоит, там идёт цинковкуа бамбуковая, листы "Нори" рис, вассаби, рисовый уксус, соевый соус, маринованый имбирь, палочки деревянные. просто оттдельно докупаете рыбу т сыр и готово.
а там по оттельносте дешевле выйдет, но увы цинковка бамбуковая, фиг знает где её купить... хотя заместо неё можно взять СССР-овские подставки под блюда.
body from steel, in tendons fire.
ygurt
Two beer or not two beer?.
Рейтинг:
2118
Сообщений:
8,629
Пользователь:
4,816
На сайте с:
Мар 2008
Из:
красноярск
там же в командоре на стойки с этникой.
филадельфия лучше чем хохланд, а вообще в россии можно заворачивать всечто угодно. laugh.gif
рисовый уксус можно неиспользовать, рис промыть, тож для шуши купить,( отдел бакалеи), хорошо промыть, потом варить
исчеесли взяли рисовый уксус, то в нем можно промыть рис готовый, чтоб несколько раз немыть, разбавить незабудте

соевый соус брать киккоман в фигурной бутылочки все остальное ужасно и портит роллы, хотя сам люблю ачим
роллы едой несчитаю но перекус хороший biggrin.gif
Присоединённые эскизы
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение 
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение 
"sex, drugs & rock`n`roll - are all very well, but nothing beats a nice cup of tea.
Саяногорск Инфо - reunion_.png, Скачано: 87700
ZeT252
Авторитет
Рейтинг:
166
Сообщений:
1,200
Пользователь:
9,126
На сайте с:
Фев 2010
20 Октября 2011, 16:40 | Оценка: нет оценки
ygurt, Сэн-сей! эт ты готовил? НЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ
body from steel, in tendons fire.
rhfcysq
Будьте любезны с людьми во время своего восхождения - вам придет
Рейтинг:
3225
Сообщений:
9,398
Пользователь:
11,101
На сайте с:
Сен 2011
ЦИТАТА (ygurt @ 20 октября 2011, 17:44)
там же в командоре на стойки с этникой.
филадельфия лучше чем хохланд, а вообще в россии можно заворачивать всечто угодно. laugh.gif
рисовый уксус можно  неиспользовать, рис промыть, тож для шуши купить,( отдел бакалеи), хорошо промыть, потом варить
исчеесли взяли рисовый уксус, то в нем можно промыть рис готовый, чтоб несколько раз немыть, разбавить незабудте

соевый соус брать киккоман в фигурной бутылочки все остальное ужасно и портит роллы, хотя сам люблю ачим
роллы едой несчитаю но перекус хороший biggrin.gif

японская кухня на русской тарелке biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif как дружба меж двух стран
ygurt
Two beer or not two beer?.
Рейтинг:
2118
Сообщений:
8,629
Пользователь:
4,816
На сайте с:
Мар 2008
Из:
красноярск
ндяяяя,
там срединих есть с соленым салом biggrin.gif
"sex, drugs & rock`n`roll - are all very well, but nothing beats a nice cup of tea.
Саяногорск Инфо - reunion_.png, Скачано: 87700
Авторитет
Рейтинг:
841
Сообщений:
3,228
Пользователь:
10,813
На сайте с:
Июл 2011
Ну как то так
Присоединённые эскизы
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение 
Рейтинг:
394
Сообщений:
6,953
Пользователь:
9,560
На сайте с:
Июл 2010
Из:
Саяногорск
ЦИТАТА (ZeT252 @ 20 октября 2011, 11:36)
Берём бамбуковую цинёвку, лажим на неё лист водрослей "Нори"

blink.gif издеваешься? biggrin.gif
igla
йа йожеГ "Ъ"
Рейтинг:
6192
Сообщений:
9,407
Пользователь:
2,064
На сайте с:
Мар 2006
Из:
Саяногорск
KanT, аппетитно выглядит smile.gif
... И тогда я решила стать доброй, потому что поняла – патронов на всех не хватит...
KRAsotKA
Старожил
Рейтинг:
130
Сообщений:
568
Пользователь:
11,190
На сайте с:
Окт 2011
Да, KanT, убери фото... А то слюнки текут gun_rifle.gif
Танюша я
Светлая
Авторитет
Рейтинг:
1338
Сообщений:
6,979
Пользователь:
3,134
На сайте с:
Сен 2006
Из:
Саяногорск
лист Нори предварительно разрезаем пополам

имбирь ,конечно, внутрь в роллы не кладут,

сыр ,в сл. раз возьми не хохланд ,а в бочонках сливочный "Альметте"- по сути это та же филадельфия - только дешевле и больше похоже на правду

перед тем как завернуть надо по самому краю Нори смочить, ну и рис все таки в рисовом уксусе замариновать- тогда вроде и соль не нужна
Умница79
рукодельница
Рейтинг:
921
Сообщений:
3,789
Пользователь:
8,272
На сайте с:
Авг 2009
Из:
Саяногорск
Рис берем специальный для суши, в командоре, не на стойке, где все для суши, а среди круп, черненькая пачка.
Промываем, отвариваем. На пачку риса 4 ст ложки рисового уксуса, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки сахара, 6 ст ложек кипятка, все смешать, залить рис и тщательно перемешать.
Салфетки продаются отдельно в том же командоре.
KUZYA
Авторитетище "Ъ" ОГАСИ
Рейтинг:
2844
Сообщений:
15,277
Пользователь:
5,088
На сайте с:
Июн 2008
Из:
Абакан
Ни разу не делала! Очень хочу сделать smile.gif
Свадебный стилист Анастасия Убинина

визажист, парикмахер, свадебный стилист

Один раз не флудераст!... Ъ!
Саяногорск Инфо - image01.gif, Скачано: 113887
KRAsotKA
Старожил
Рейтинг:
130
Сообщений:
568
Пользователь:
11,190
На сайте с:
Окт 2011
14 Декабря 2011, 17:14 | Оценка: нет оценки
Из той же оперы
Присоединённые эскизы
Саяногорск Инфо - Присоединённое изображение 
Танюша я
Bis
Постоялец
Рейтинг:
63
Сообщений:
329
Пользователь:
6,203
На сайте с:
Ноя 2008
14 Декабря 2011, 18:12 | Оценка: нет оценки
да вкусно. smile.gif
автор ты еще примерную цену по продуктам к рецептам добавлял бы , хорошо было бы.
Сообщение отредактировал Bis - 14 Декабря 2011, 18:12
Спор на форуме это как олимпиада среди умственно отсталых. Даже если ты победил - ты все-равно дебил
1 чел. читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)