Лето! Окрошечная пора!

Я очень часто делаю окрошку, почти каждую неделю. Хотелось бы узнать, кто на чем делает окрошку? Я например, делаю на "Айран", "Тан" и на сыворотке, на квасе очень редко. Больше всего мне и моей семье нравится на "Тан" фирмы "БиоБаланс".

«Тан» – это национальный кавказский кисломолочный напиток, который изготавливается на основе мацони. Он содержит уникальную комбинацию природных микроорганизмов, обладающих высокой биохимической активностью. Соли, входящие в состав тана, способствуют быстрой нормализации водносолевого обмена в организме. Употребление Тана благотворно влияет на функцию желудочно-кишечного тракта, на обмен веществ, сердечно-сосудистую систему, болезни желудка, кишечника, печени, почек, дисбактериозы и аллергические заболевания, гастриты, колиты, холецистит, нефриты. Тан применяется как профилактическое средство при эпидемиях и в регионах с неблагоприятными экологическими условиями. Он активно снижает вес и понижает уровень холестерина в крови и является наилучшим средством от похмельного синдрома.

Фигасе, прям мегалекарство
Я у нас такого и не встречал в продаже то.

Дэн™, когда была в городе видела его в "Командоре".

да, да, он кстати очень помогает с похмелья, я правда на себе не проверяла (очень давно не пью), но люди говорят, что помогает...

Предпочитаю окрошку только на домашнем квасе.

Дэн™, че правда, тана нету??? как это блин вообще возможно? он везде есть!

astalavista, Ну вполне возможно, что я на него не обращал внимания, так как не знал о нем)) Нада будет посмотреть

Винный уксус сахар вода горчица соль

мне нравиться на минералке

Исключительно на домашнем квасе!

квас окрошечный в магазинах "пивная точка" и вообще мне этот квас нравится - кисленький...

Мне понравилось на мясном бульоне. Теперь только так и делаю. Варится мясо, которое потом и идет в ту же окрошку вместо колбасы. В готовую окрошку заливае6тся бульон, потом вода, если надо, уксус, соль, сметана.

а мы делаем совсем просто: сметана, майонез, вода и уксус. и дать настояться в холодильнике чуток. вкусно и кисленько в меру.

Окрошечка - это замечательная еда!
Кисломолочное можно и нужно. но есть те у кого молочное не усваивается и тем более с возрастом, как наука утверждает молочное не нужно.
Квас традиционная основа окрошки, однако не у всех может получится квас сделать подходящим для окрошки.

Мы уже давно делаем так:
1. Вода обычная(сырая) из водопровода......можно кипяченую кто боится сырой воды, но кипяченая "мертвая"
2. В воде растворяем майонез (используем "Гастроном провансаль"- у него вкусовые характеристики подходящие, для нас конечно)
3. Уксус ( полезней яблочный) немного, так как у всех кисленькое воспринимается по разному (каждый добавляет по своему усмотрению)
4. Соль немного( добавляет каждый по вкусу)
5.Мясное - мы берем "Докторскую от Мавра"- она вроде ниче
6.Сыр твердый на крупной терке
7.Огурчики
8.Укропчик
9.Лук(перо)
10.Редиска на крупной терке
11.Яйцо (вареное через крупную терку)
12. Картошечка

Можно есть сразу, однако постояв часика 2-3, водичка насытится ароматом ингредиентов.

Смотришь на приготовленное.....тянет...запах....ням-ням....хочется прям сейчас..да не одну тарелочку.....

Слюнки потекли....дак в чем дело.....беги...делай...

Многие делают на майонезе, хм.. сколько ела (сама никогда не делала) ну не нравится мне... майонез не ем года 3 точно...

А я делаю не с вареной колбасой, а с копченой или мясной орех (вырезка), с вареной пресновато получается.

недавно пробовал окрошку не с варёной картошкой, а с разваренной фасолью. оч вкусно.

Каждому свое....., но помните.... все копчености содержат канцерогены(провоцируют развитие онкологии и не только), что чревато при постоянном употреблении

можно я промолчу про майонез, чем он чреват.... вообще жить вредно....

Майонез очень калорийный. Да и вредно его жрать в больших количествах, добавляя во все блюда ежедневно.