О хлебе насущном.

И по теме...
Говорят на дрожжах хлеб всё равно не очень. Что дрожжи не полезны и всё прочее. И что советуют печь на закваске. А как это делается, то можно почитать тут

Да

Еще бы он меня потрогал!!!
Мужик по 60 ЧАСОВ хлеб печет в духовке, напяливает розовые лосины и в добавок в конце "КУ!" у него - что ж тут гадкого? Вполне адекватный вопрос - чё в хлеб кладешь, что так таращит тебя?

сейчас ваще никакой ТРУД не уважают... уважение имеет тот кто наворовал побольше да повыгоднее вложил наворованное... да взятку побольше хапнул и не попался... потому как жизнь наша зависит от них

А если к теме - не то чтобы меня паранойя замучала, что меня "магазинщики" добавками травят, а просто люблю свежий хлеб, за которым еще надо погоняться, чтоб найти. Так вот, я тоже вокруг хлебопечек хожу, хлеб из них не пробовал. Вопрос тут задавался, но ответ "вкус другой".. хотелось бы конкретики - вкусно/невкусно/похоже на то, к чему мы привыкли магазинному/вкусно, но вроде не хлеб а хрень какая-то получается
Т.е. если купить хлебопечку - реально отказаться от покупного хлеба или нет?

еще как реально... мама моя сама печет... мало того что вкуснее еще и дешевле...

И даже при такой цене на хлебопечки это рентабельно?

Проще хлебопечку соорудить из духовки и металлических посудин - хлебных форм.

хлебопечи стоят от 3,5
KirmirK, вкусно не вкусно это как маслины, ктото их обажает а кто то не переносит.
хлеб из хлебопечек приедается, черный делают с добавлением солада, кстате лапкля солод это чуть пожившие зародыши растений)))

Солод это вкусно, как пиво "Козел" или "Бархатное"

я сама хлеб пекла, очень вкусный
кстати, вкус хлеба зависит не только от ингредиентов, но и от того кто его замешивает, это говорю на 100%
так как, когда пекла, подруга моя говорила, что ты делаешь для того чтоб он такой вкусный был, я ей говорила, она даже смотрела что и я как я замешиваю, все повторяла один в один. но, один фиг получался, как резиновый и не вкусный

Дискуссионное сравнение. Пиво "Козел" пьет только небольшая группа людей. солод вообще лучше не есть. Солода экстракт, malt soup extract; слабительное.

кто о чем, мля . . . а этому лишь бы обосрать

А я реально хотел бы попробовать хлеба домашнего, а не магазинского

Не ищи говно в кометах. В тебе оно тоже есть

Adronic А ты любиш пиво " Козел "?

У меня дома мини-хлебопекарня. Удовольствие в том, что утром перед работой накидал туда ингридиентов, вечером пришел все готовенькое, тепленькое, свежее. Одна проблема, долго экспериментировал с балансом веществ.
Подсчитывал себестоимость и разницу потребления продукта в месяц:
Покупка хлеба в магазине около 900 руб/мес.
Покупка материалов и эл.энергия, максимум 500 руб/мес.
Минус большой в нервах, когда начинал: перелив воды, недолив воды, количество дрожжей, каждый раз после покупки муки надо к ней подстраиваться.
Я сам далёк от пекарей, но всё же одолел и мне понравилось.

Решено.
Вечером расскажу как получится.

в хлебопечках же есть рецепты и насколько знаю все нормальные(LG, moulinex) особо класно кексы к утру шоб сами приготовились