Самогонщики Саяногорска! Сюда!))

в герметичную? уверены?

виноград не мытый, но чтобы дождей не было неск дней до сбора. чтобы винные дрожжи остались. Перебрать, помять и в чистую тару под марлю. через 12 часов начнет шипеть и запах кислый. запускается процесс брожения. перемешивать чистой шумовкой. так 4 дня. жмых начнет собираться вверху плотной шапкой- снимать шумовкой. внизу сок. как шапку удалили процедить сок через сито или марлю. и на брожение через гидрозатвор, в темном месте. сахар добавлять лучше частями следя за интенсивностью бульканья. так не нагружаете дрожжи и даете нагулять макс градус.
винные (дикие) дрожжи слабые и если оглушить сразу мощной дозой- могут и погибнуть и не забродить.
за 20-60 дней набулькает предельное колво алкоголя. процедить и в подвал под крышку. это молодое вино.
если оставить в тепле очень может быть- закиснет и станет уксусом.
температура должна быть не выше 13 град
т.е - подвал. погреб
зимой можно делать переливание через трубочку снимая с осадка (на дне который. это мертные дрожжи и др). вино осветляется и дышит.
через год уже более менее съедобное.
делаю со своего столового винограда, ежегодно.
как впрочем и почти десяток других вин. из всего что у нас произрастает

Хватит фигней заниматься, лучше здоровый образ жизни вести.

Да ну нафиг, бухать надоело, завязываю.

Adronic™, ты алкофан со стажем
На старом варенье ставил брагу?
Поделюсь своим опытом: достался мне гараж с приданным, много трёх литррвых банок варенья, не выкидывать же, пошарил на просторах интернета, советов куча и решился. Нашёл формулы как вычислить сахар в варенье, и понеслось. Первый блин, как говорят комом, но не у меня. Первая брага играла ровно двое суток(36 литров родниковой воды, четыре банки варенья и один кг дрожжей сырых), был удивлён скоростью брожения и на большой выход не рассчитывал, в итоге получил восемь литров 42-го самогона, на запах самогон ягодный, вкус приятный, мягкий, ягодное послевкусие.
Пришло время второго блина, вот тут и вылез ком, также четыре банки варенья, та же вода с родника, вроде все нормально, но одна банка была очень засахаренна, в итоге играла восемь суток, было большое Пено образование(гасил печеньками), выход получился меньше и вкус жжоного сахара. Пошарил опять же на просторах интернета, как избавиться от этого првкуса, жду результата (чищу содой) , посмотрим что получится.

------------- Добавлено 8 Октября 2018, 23:29 -------------


Вшитый или больной?
Это очень интересное занятие. Знаю людей которые вообще не пьют и занимаются самогоноварением

Алкоголь полезен только пожилым

Самое большое количество смертей, связанных со злоупотреблением спиртным, случается среди сравнительно молодых людей.

Результаты исследования, проведенного группой ученых из Бостонского медицинского центра, Школы общественного здравоохранения Бостонского университета (США), Канадского института по изучению зависимостей, Университета Картин (Австралия) и Университетского колледжа Лондона (Великобритания), опубликованы в журнале Journal of Studies on Alcohol and Drugs.

Как отмечают авторы, хотя итоги некоторых исследований демонстрируют, что умеренное потребление алкоголя приносит пользу для здоровья, стоит иметь в виду, что для участия в этих исследованиях обычно отбирают людей старше 50 лет.

Эти исследования просто не учитывают тех, кто скончался от последствий потребления алкоголя, не дожив до 50-летнего возраста.
«Те, кто продолжает регулярно выпивать, перейдя за 50-летний возрастной порог, фактически являются теми, кто выжил. Возможно, они изначально обладали более крепким здоровьем или более осторожно относились к выпивке», — пояснил ведущий автор Тимоти Наими (Timothy Naimi).

Чтобы получить более достоверную статистическую картину того, как алкоголь влияет на людей разных возрастных групп, Наими и его коллеги проанализировали огромный массив государственных статистических данных о смертности, ее причинах, и состоянии здоровья американцев за 2006−2010 годы. В итоге ученые пришли к выводу, что основным фактором, определяющим пользу и вред от употребления спиртного, является возраст.

Так, почти 36% смертей, связанных с алкоголем, происходят в возрастной группе от 20 до 49 лет. В то же время количество смертей, которые потенциально могли бы быть предотвращены путем употребления спиртного, в этой возрастной группе составляет всего 4,5%. Между тем среди людей старше 65 лет этот показатель достигает 80%.

https://news.mail.ru...?frommail=10

Самогонизварения

Короче, встал вопрос апгрейда....
Мал стал мне перегонный куб 20 литров...Надоели пляски с залив\переливом\ рахбором\ сбором и т.д и т.п!

Хочу 50 литров!
чтоб уж заняться на пол дня, так и выгнать нормальный объем!

Собственно, какие варианты есть бюджетный ?
1) из пивной кеги 50 л мутить?
2) из нержи на заказ под свой дефлегматор ?
3) или тупо новый брать, а этот продать?

ЗЫ: ВАЖНО! хочу блин с тэнами уж замутить наконец-то! Это же тема?

не, с вареньем не сталкивался еще

------------- Добавлено 25 Сентября 2019, 19:22 -------------

Короче, приобрел перегонный куб 50 л "Электрон" с ТЭНом с регулятором .



*********************

теперь надо реализовать Кламповое соединение ....
Все детали нержа...
Собственно, вопрос!
Где найти токаря-аргонщика?

Продам Царгу 60 см с сеткой на всю длину.
С одной стороны отломилась резьба, нужна сварка.,-Можно сразу переделать под кламп)
Цена 1000 руб за все.

Россияне превысили норму потребления сахара в четыре раза

На одного россиянина в 2020 году пришелся 31 кг сахара (включая кондитерские изделия), что в четыре раза выше нормы. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на данные Росстата.

https://news.mail.ru ... p;exp_id=943

Самый адекватный ответ в комментах...)))

Сахарного диабета у россиян не будет т.к. этот сахар ушёл на самогон!

Вопрос к самогонщикам. Какие дрожжи взять для фруктовой браги? В планах дистиллят и две перегонки. Хочется получить напиток с сохранением аромата фруктов. Что взять? С24, С48, Т3, или ачпе обычные пекарские?

Диабет никуда не денется и увеличится, а вот проблемы с печенью - цирроз, конкретно могут быть.... патологоанатомы отмечают; при вскрытии у пьющего сосуды, как у младенца, а печень в хлам......

2 года брагу ставил в 100 литровом пластиковом баке. А тут вдруг появилась трещина сквозная см.3-4 в нижней части бака. Вроде физических ударов не было, вообще хз откуда появилась
Есть идеи как\чем залепить, замазать ?
Может в городе кто\где занимается запаять сможет?
А то новая то 3500 руб стоит!

Adronic™, у меня трещина на дне фляги 50Л от удара. Взял кусок ткани плотной, пропитал эпокситкой и заплаткой снаружи заклеил. Изнутри замазал герметиком.